是当地的富硒美食代表之一
实地探访这道美食的制作过程
选择本地养的鸡，材料新鲜。剁碎鸡肉过程中，用纯手工的刀工剁肉，均匀一点。
煮饭的时候把米炒黄，然后再放水，饭煮的好一点，每颗米饭能够颗粒分明。
鸡饭很好吃，从小吃到大，很多亲戚朋友过来这里吃。在塘口镇鸡饭很出名，柴火炒的，米饭很好吃。
味道非常好，从小吃到大都没有变，很多人过来这里吃，鸡饭口感非常好，比较有嚼劲。
这是家里人从上一辈传下来的手艺。以后想把鸡饭在塘口镇传承下去，让它成为塘口镇的美食名片，把手艺做好，让街坊邻居吃得越来越满意。
来源：阳西县融媒体中心•阳西微报文字：冯瑞雪
摄影：邵建雄
编辑：刘佳昕 王英英 梁玉贞
