栽下梧桐树，引得凤凰来。作为扬州“最美窗口”，新城近年来不断优化人才服务举措，强化人才政策落实，致力构建全方位、全要素、全周期的人才发展生态，创成“省级青年友好型城市先行区”。最具活力的乐土、最优的环境、最美的景色，吸引了众多年轻人来到新城投资创业，与新城共享机遇、共创共赢。从本期起，推出“新岛民”系列，讲述各行各业新岛民的创业历程，报道他们自强不息、努力拼搏的创业精神。
近年来，随着城镇化进程的加快，如何唤醒乡村闲置资产这些“沉睡”的资源，“河岛茶研所”和“运河食集”总经理吴江南道出了答案。
吴江南，定居在上海的扬州人，本科与硕士期间攻读景观设计专业，毕业后一直在上海从事文旅项目开发等相关行业，从2020年进入乡村文旅开发领域，曾任乡伴文旅集团投资拓展及产品研发部门总经理。2022年，吴江南与新城结缘，被新城对北部片区农文体旅的布局规划所吸引，决定从上海回到扬州，从扬州来到泰安，参与到乡村振兴的事业中来。
“华丰村距离市区仅半小时车程，交通便利、青山绿水、历史悠久，文旅资源丰富，但整体缺乏特色，传统餐饮项目获客能力有限，游客简单消费后便匆匆离开，如何变‘流量’为‘留量’是项目开发的关键。”吴江南凭借敏锐的市场洞察力和前瞻性的思维，很快就发现了问题所在。“项目的‘特色’，是留住消费者的关键核心。经过调研，我们发现这里有很多闲置资产没有得到充分利用，而这些极具乡野氛围的建筑，就是一种‘特色’，只要精心谋划，定能打造出全新的乡村文旅业态。”
行动是最有力的证明。吴江南将长期处于闲置状态的华丰小学旧址，在原始风貌基础上进行微造微改，保留了老建筑的红砖元素、白墙青瓦等乡村“特色”，并结合华丰“山河云雾茶”和凤凰岛特有的“桑叶茶”，打造了一家坐落在乡村里的“河岛茶研所”。凭借极具氛围感的室内外环境和再次创新的茶文化内容，吸引了大量消费者及游客来探店、打卡，在大众点评榜单中更超越一众连锁品牌成为“城东饮品店热门榜”、“城东饮品店好评榜”第一名，成功带动了乡村旅游和消费市场的繁荣，提升了华丰村的知名度和客流量。
茶研所的成功尝试让吴江南有了信心，运河食集应运而生。不同于茶研所，运河食集实际上是一个小型商业组团。这次，吴江南将目光投向了华丰村因搬迁而留下的6间民房，凭借出色的策划能力，从项目伊始便对每一寸土地进行了深思熟虑的统筹考量，在此谋划多种不同类型的餐饮业态。作为七河八岛的餐饮聚落，吴江南以酸甜苦辣咸酸“人生六味”为核心理念，策划、设计、建设一系列主题鲜明、风格迥异的乡村运营空间，在保留扬州乡村传统民居建筑风貌的同时，与现代的艺术美学进行结合，将旧的乡村民房打造成大众喜爱的、潮流的乡村新消费场所。吴江南介绍，“尔东咖啡坐落的红砖房，是我们特意保留了新城乡村传统的四合院建筑风貌，将咖啡文化融入到传统建筑中，创新的文化元素和传统的建筑风貌相结合，产生剧烈的对比和冲击，实现了新文化和传统文化的融合。”面对复杂多变的经济环境，吴江南不仅成功招引了一批各具特色的商户入驻，更实现了“拎包入住”的便捷体验，铁板料理、西式简餐、精致露营、24h能量驿站等一系列新兴业态进入乡村、重构乡村、改变乡村。
“运河食集”这个项目，不仅是对村庄闲置房屋的激活，还通过稻田和池塘，打造了食物湿地、食物田园和食物森林等区域，吸引了更多的“城里人”回到乡村，在这里吃喝玩乐，重新认识农作物，学习传统农耕知识。
目前，“河岛茶研所”和“运河食集”两个项目已经成为扬州热门的乡村微度假的空间。除了打造网红乡村旅游目的地之外，吴江南更希望能够致力于推动当地乡村的发展并创造更多的乡村就业机会，“我们从城市回到乡村，对乡村不是‘入侵’，而是‘共同成长’，项目进入运营阶段后，招募的员工约70%以上都为当地村民，不论是门店的茶饮师、服务人员还是保洁阿姨、清洁大叔，都是周边的老百姓。”
从茶研所到运河食集，一个个项目的落地为本地村民提供了家门口的就业岗位，而在这里调研、工作的两年时间，吴江南也成了七河八岛“新岛民”，她将带领着团队继续整合乡村散落、闲置资产，吸引更多年轻业态落地，全方位深刻贯彻落实乡村振兴战略。
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