12月19日，第二批新疆老字号企业及品牌被授牌。
作为第二批新疆老字号企业之一，新疆天山面粉（集团）有限责任公司始建于1966年，历经58年的发展，公司已建立从种植源头到市场终端的“五好”粮食产业链。
“公司已研发出天山雪麦、天山雪花粉等高端产品，还将继续加大研发力度，让疆内外消费者吃到健康、优质的新疆面粉。”新疆天山面粉（集团）有限责任公司总经理王祺说。
此次授牌的还有位于乌鲁木齐市米东区的贵军烧鹅红嘴雁饭店。该饭店于1987年由赵贵军创办，一直专注于研发新疆本地具有浓郁特色的大盘美食，如今其长女赵娟接过了接力棒。“我将秉承父亲的经营理念，不断对产品进行改良，为顾客呈上最美味的菜品，努力把贵军烧鹅红嘴雁饭店经营成一家百年老店。”赵娟说。
新疆连锁行业商会会长张文凯表示，老字号要想取得长足发展，必须紧紧抓住消费者，“老字号多年树立的金字招牌并非一劳永逸，更不能倚老卖老。只有服务好消费者，才能获得生生不息的生命力。”
为进一步加强新疆老字号企业培育扶持和保护力度，规范老字号认定管理，提升老字号品牌价值和文化内涵，新疆出台了老字号认定管理办法等政策措施。
去年以来，新疆还组织开展新一批中华老字号申报。经过深入挖掘和遴选，新疆伊力特实业股份有限公司等成功入围新一批中华老字号名单。目前，新疆拥有中华老字号4家、新疆老字号56家。
未来，自治区商务厅将继续坚持保护优先、质量第一、传承创新、兴企富民的工作原则，把振兴老字号作为一项重要民生工程来抓。通过建立老字号动态管理机制，开展老字号探店和老字号嘉年华活动等方式，加大老字号宣传推广力度，促进新疆老字号在保护传承中创新发展。
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