根据来自NCD Risk Factor Collaboration 的数据，全球平均身高最高的20 个国家几乎全部来自欧洲。
为什么某些国家的人比其他国家更高，理解的原因有点复杂。环境因素以及营养和医疗保健（在富裕国家通常更好）发挥了一定作用。
例如，荷兰历史上通过海上贸易而繁荣，使其人民比世界其他国家在更长的时间内获得高质量、营养丰富的饮食。
与此同时，北欧饮食富含牛奶和肉类，富含钙和蛋白质。两者都是肌肉和骨骼的重要组成部分。
与此同时，科学家估计，个体身高的 80% 左右是由基因决定的——尽管目前尚不清楚基因到底是如何发挥作用的。
然而，东欧部分地区，特别是迪纳里克阿尔卑斯山地区（包括黑山、波斯尼亚和黑塞哥维那以及克罗地亚）已被确定具有有利于身材较高的遗传特征。
归纳起来：
遗传学：许多身高最高的国家都位于北欧和东欧，这表明这些人群可能倾向于拥有更大的体格。
营养与财富：像荷兰这样的国家历来都享有高质量、营养丰富的饮食。
以下是全球平均身高最高的20个国家：
| 秩 | 国家 | 男性平均身高（厘米） | 女性平均身高（厘米） |
| 1 | 荷兰 | 183.8 | 170.4 |
| 2 | 黑山 | 183.3 | 170 |
| 3 | 爱沙尼亚 | 182.8 | 168.7 |
| 4 | 丹麦 | 181.9 | 169.5 |
| 5 | 冰岛 | 182.1 | 168.9 |
| 6 | 拉脱维亚 | 181.2 | 168.8 |
| 7 | 波斯尼亚和黑塞哥维那 | 182.5 | 167.5 |
| 8 | 捷克共和国 | 181.2 | 168 |
| 9 | 塞尔维亚 | 180.7 | 168.3 |
| 10 | 立陶宛 | 180.7 | 167.6 |
| 11 | 斯洛文尼亚 | 181 | 167.2 |
| 12 | 斯洛伐克 | 181 | 167.1 |
| 13 | 克罗地亚 | 180.8 | 166.8 |
| 14 | 乌克兰 | 181 | 166.6 |
| 15 | 瑞典 | 180.5 | 166.7 |
| 16 | 多米尼加 | 180.2 | 166.9 |
| 17 | 芬兰 | 180.6 | 166.5 |
| 18 | 挪威 | 180.5 | 166.4 |
| 19 | 德国 | 180.3 | 166.2 |
| 19 | 波兰 | 180.7 | 165.8 |
同样来自NCD Risk Factor Collaboration的数据，一些国家的人们身高低于平均水平。科学家分析后认为主要是以下三点：
遗传学：许多最矮的国家位于东南亚、拉丁美洲和撒哈拉以南非洲。这些人群可能倾向于较小的体格。
营养：幼儿时期的营养会对生长产生重大影响，意味着那些与粮食不安全作斗争的国家可能会出现身高变矮的情况。
社会经济因素：贫困会影响生活条件以及获得食物和医疗保健的机会。例如，世界上许多最矮的国家都是低收入国家。
以下是全球平均身高最矮的20个国家：
| 秩 | 国家 | 男性平均身高（厘米） | 女性平均身高（厘米） |
| 1 | 东帝汶 | 159.8 | 151.2 |
| 2 | 老挝 | 160.5 | 151.3 |
| 3 | 马达加斯加 | 161.5 | 151.2 |
| 4 | 危地马拉 | 163.4 | 149.4 |
| 5 | 菲律宾 | 163.2 | 149.6 |
| 6 | 尼泊尔 | 162.3 | 150.9 |
| 7 | 也门 | 159.9 | 154 |
| 8 | 孟加拉国 | 163.8 | 150.8 |
| 9 | 马绍尔群岛 | 162.8 | 151.3 |
| 10 | 柬埔寨 | 163.3 | 152.9 |
| 11 | 印度尼西亚 | 163.6 | 152.8 |
| 12 | 马拉维 | 162.2 | 154.4 |
| 13 | 卢旺达 | 162.7 | 158.7 |
| 14 | 印度 | 164.9 | 152.6 |
| 15 | 越南 | 164.4 | 153.6 |
| 16 | 秘鲁 | 165.2 | 152.9 |
| 17 号 | 巴布亚新几内亚 | 163.6 | 154.9 |
| 18 | 所罗门群岛 | 164.1 | 154.4 |
| 19 | 莫桑比克 | 164.8 | 154 |
| 20 | 不丹 | 165.3 | 153.6 |
