10月16日上午，在盐镇乡贾园村种植大户董红旺的柿园内，一场“柿柿如意 悦享丰收”活动正在这里举行。
参加活动的有本村柿子种植户代表，也有前来园里采摘柿子的游客。活动内容有摘柿子比赛、吃柿子比赛和削柿子皮比赛。
上午10时，活动开始。担任比赛裁判的盐镇乡包村干部陈芳芳手持小喇叭，向参与采摘比赛的八位选手宣布比赛规则。
随着一声令下，八位参赛选手迅速转身，钻到柿树园里。大家一人拿着一个包装盒，行走在柿树下，目不转睛地寻找树上成熟的柿子。黄澄澄、红彤彤、如灯笼般的柿子挂满枝头，煞是喜人。
2分钟后，参赛人员两手拖着盒子走出柿园，兴奋和喜悦挂在脸上。
陈芳芳对每一位参赛选手进行点评，并宣布采摘到个大、色艳、数量多、完好无损的选手为胜利者。
接下来是吃柿子比赛。规则是选手要用嘴将熟透了的柿子里面的汁液吸出来，保证柿子的皮不破，最后要用嘴将皮吹起来。
只见五位选手一人拿起一个柿子，去掉柿子蒂，将嘴巴贴上去慢慢吮吸里面的汁液。最终，两名男选手将柿子皮真的吹成一个漂亮的红灯笼。
参赛的一位女游客说，吃柿子比赛还真的是一个技术活，看起来简单，做起来难，虽然自己在这轮比赛中失败了，但却品尝到这么甜、这么好吃的柿子，真是太高兴了。
最后一项比赛是削柿子皮。从柿树上采摘下来的没有发软的柿子是用来做柿饼的，一般是在每年的霜降后采摘。采摘下来后还要削皮、晾晒，最终成为柿饼。
参加比赛的共有三位选手，其中两人是上了年纪的老人，三人家里常年种植柿子，给柿子削皮是他们的拿手活儿。
只见三人坐定后，将柿子卡在简易的设备上面，一只手飞快地搅动着设备，一只手将削皮刀按在柿子表皮上。大家削皮的动作熟练又迅速，只是两三秒的时间，一个柿子便去了皮。
中午十二点，三项比赛结束了。柿园内，游客们有的站在树下，有的坐在凳子上，有的蹲在地上，大家手拿着鲜红的柿子，边吃、边聊，到处洋溢着欢乐的笑声。
据介绍，盐镇乡贾院村的“猪皮柿子”因个大、皮薄、无核、晶莹透亮，含糖量极高而著称。该村素有“柿子村”的美誉。据宜阳县志记载，该村种植柿子已有600多年的历史。目前，贾院村种植柿树1300多亩，还辐射带动周边的张沟村、南洼村种植柿树500亩以上。村民每年加工的柿饼畅销县内外，为村民拓宽了致富增收渠道，助力乡村全面振兴。
