11月3日

第九届全国烹饪技能竞赛

（家乐福建赛区）

在福州盛大开幕

此次比赛吸引了

来自福建省内9个地市的

140余名选手参与

中式烹调师和中式面点师

赛项

经过的激烈角逐，福清选手共收获7枚奖牌，其中包括1枚金牌、5枚银牌和1枚铜牌。金奖由薛挺摘得，银奖则由陈仁柱、孔凡亮、郑益成、贾娟、李棋滨五位选手获得，程雄伟获得了铜牌。此外，福清市餐饮服务行业协会理事长李勇松被聘为第九届全国烹饪技能竞赛福建赛区中式烹调师赛项裁判组成员。

中间 李勇松

值得一提的是，比赛采用了新的打分制度，按国际评判标准执行，总分100分，包括现场表现40分、A组菜品30分和B组菜品30分。参赛选手以福建特色食材为原料，制作“减油、减盐、减糖”的创新地方风味菜肴。

福建赛区的成功举办

不仅为选手们提供了

一个展示才华和技艺的舞台

也为福建餐饮业的高质量发展

注入了新的活力

祝贺！获奖选手！