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别喝生牛奶！
圣诞前夕，加州官员已宣布进入紧急状态以应对禽流感的蔓延，该州奶牛感染病例不断增加，并导致美国各地出现零零散散出现了多人感染禽流感的现象。
（图片来源：CBC News）
这种病毒又称为甲型 H5N1 病毒，于今年3月份首次在美国奶牛身上发现。自那时起，到今年12月，禽流感的势头并没有遏制住。16个州的至少866个奶牛群被证实感染禽流感病毒。
然而，这只是个开始。据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 报告称，目前美国八个州已有 60多人感染，不过大部分患者病情较轻。美国卫生官员本周表示，路易斯安那州一名患者因该病毒引起的首例严重疾病而入院。
加州宣布进入紧急状态
当地时间12月18日，美国加利福尼亚州州长加文·纽森宣布加州进入紧急状态，以应对日益严重的禽流感疫情。
（图片来源：澎湃新闻）
目前全美已有61人感染禽流感，其中34例来自加州。纽森强调，政府将继续采取必要措施防止病毒扩散，并开放资金支持相关机构的应急响应。
纽森表示，宣布进入紧急状态是为了更好地安排州政府工作人员和物资应对疫情。
加州一直在大型牛奶加工罐中寻找禽流感病毒。他们发现至少 650 头奶牛感染了病毒，约占美国所有感染奶牛的四分之三。
该病毒自八月起在该州中部谷地被发现，最近又在南加州的奶牛场被发现。
纽森在一份声明中表示：“这项声明是一项有针对性的行动，旨在确保政府机构拥有快速应对疫情所需的资源和灵活性。”
对普通公众有何影响
美国疾病控制与预防中心官员本周再次强调，该病毒对普通公众的风险较低。
截止目前，还没有人际传播的报告，也没有迹象表明病毒已经变异而更容易在人与人之间传播。
总体而言，流感专家同意这一评估，并表示现在判断疫情可能走向何方还为时过早。
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密歇根州圣犹达儿童研究医院的流感专家理查德·韦比说：“完全不能令人满意的答案是：我认为我们还不知道。”
但病毒专家仍持谨慎态度，因为病毒在不断变异，微小的基因变化都可能改变前景。
不过，美国疾病控制与预防中心（CDC）前主任罗伯特・雷德菲尔德（Robert Redfield）曾在接受英国《独立报》采访时做出了令人不安的预测：下一次全球大流行可能由禽流感引起。他表示，禽流感的致死率可能高达25％至50％，远远超过新冠病毒（COVID-19）0.6％的致死率。
雷德菲尔德在接受采访时表示：“全球正面临着禽流感爆发的风险。“这不是一个是否会发生的问题，而是何时会发生的问题。”
（图片来源：The Hill）
据美国农业部动植物卫生检验局称，自2019年以来，禽流感病毒感染的哺乳动物物种数量持续增加。雷德菲尔德表示，随着禽流感在美国传播到20多种哺乳动物，这种病毒一直在适应并学习如何改变其受体的使用方式，向人类传播的风险与日俱增。
研究人员发现，禽流感病毒需要改变其关键受体的五个氨基酸，才能与人类受体结合，并像新冠病毒一样在人与人之间传播。雷德菲尔德解释说，一旦病毒获得了这种能力，大流行就会发生，这只是时间早晚的问题。
情况是否变得更加严重？
本周，卫生官员确认了美国首例已知的重症病例。美国之前的所有病例（约 60 例）一般都是轻微症状。
路易斯安那州的这名患者年龄超过 65 岁，患有基础疾病，目前情况危急。目前尚未公布详细情况，但官员表示，该患者在接触后院的一群病鸟后出现了严重的呼吸道症状。
美国疾病控制与预防中心表示，这是美国首例与后院鸟类有关的确诊感染病例。
检测显示，导致该人患病的病毒株是野生鸟类中的一种，而不是牛身上的病毒株。上个月，加拿大卫生官员报告说，BC省一名青少年因严重的禽流感住院，感染的病毒株也是野生鸟类中的一种。
美国此前的感染病例几乎全部发生在直接接触受感染奶牛或家禽的农场工人身上。但有两例病例格外特殊——一名是密苏里州的成年人，另一名是加利福尼亚州的儿童——卫生官员至今尚未确定他们是如何感染的。
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（图片来源：CBC News）
约翰霍普金斯大学健康安全中心高级学者阿梅什·阿达尔贾博士表示，H5N1目前并不对普通公众构成威胁，但这并不意味着考虑到农场工人接触的可能性，应该完全忽视它。
阿达尔贾说：“在美国，我们实际上只发现过一例重症病例，了解为什么大多数病例都是轻症，这也是一个重大挑战。”
阿达尔贾表示，BC省的病例病毒株与鹅中传播的病毒株更接近，而路易斯安那州的病例病毒株与家禽中传播的病毒株更接近。
美国疾病控制与预防中心和其他专家表示，与奶牛、商业家禽或后院鸟类接触的人面临的风险更高，应采取预防措施，包括呼吸和眼睛保护以及戴手套。不要直接接触已经生病或死亡的鸟类。
目前，美国CDC已出资为农场工人接种流感疫苗，防止他们同时感染两种流感病毒，从而可能导致禽流感病毒发生变异，变得更加危险。
美国政府还表示，与受感染动物密切接触的农场工人应接受检测，并接受抗病毒药物治疗，即使他们没有出现任何症状。
加拿大已批准使用甲型流感（H5N1）疫苗，但目前尚无可供公众广泛使用的疫苗。
禽流感还通过哪些方式传播？
除了直接接触农场动物和野生鸟类外，H5N1 病毒还可通过生牛奶传播。美国食品和药物管理局表示，巴氏灭菌牛奶可以安全饮用，因为热处理可以杀死病毒。
但未经巴氏消毒的牛奶中却发现高水平的病毒。最近几周，加州商店出售的两种品牌的生牛奶因在农场和产品中检测到病毒而被召回。
美国农业部已加强全国范围内对生牛奶的检测，以帮助发现和控制疫情。本月发布的一项联邦命令要求对生牛奶进行检测，本周已在 13 个州开始实施。
加拿大和美国卫生官员敦促人们避免饮用生牛奶，因为生牛奶除了传播禽流感外，还可能传播多种细菌。
加拿大食品检验局称，截至12月6日，该局已对抵达各省加工厂的900多个生牛奶样本进行了检测。所有样本的检测结果均为阴性。
提醒大家近期千万不要喝生牛奶！
信源：CBC News，澎湃新闻
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