苏州市善耕实验小学校
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营养分析
椒盐调味的妙处
椒盐食物之所以好吃，原因可不少呢！
首先，椒盐有着独特的香气和味道，它由花椒和盐混合而成，花椒的香麻与盐的咸鲜相互交融，形成了一种让人回味无穷的味道。这种香气和味道能够极大地刺激我们的味蕾，让食物在口中瞬间变得鲜活起来。
其次，椒盐具有强大的开胃功能。当你感觉胃口不佳时，只要在食物上撒上一点点椒盐，就能让你的味蕾“欢呼雀跃”，仿佛在舌尖上举办了一场盛大的派对，食欲大增，恨不得多吃几大碗米饭呢！
鸭血的食疗作用
鸭血菜品有清毒通便的功效。鸭血中的蛋白质经过胃酸分解后，能够产生一种清毒通便的物质。这种物质对尘埃及金属微粒等有害物质具有显著的净化作用，有助于维护肠道健康，让身体更加轻松畅快。
鸭血还有滋阴补虚、清热止咳的作用，其中还含有人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血和白菜同食，还能促进血液中胆固醇的代谢，对身体健康非常有益。
上周用餐回顾
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