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单色釉被认为是瓷器收藏的最高境界。万物由简至繁，由繁归简，赏瓷器如此，看一色千秋，万彩归一。桃花的粉，初阳的红，翡翠的绿，深海的蓝……至纯至简，归于本真，最为纯粹的美。
中国瓷器的釉彩始于单色釉。但是在唐代以前，单色釉的烧制工艺一般。单色釉在宋代进入了蓬勃发展期，于明代得到进一步发展，清代继承和发展了明代单色釉瓷器制作工艺，达到了鼎盛时期。
特别是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，单色釉瓷器胎体优雅、流畅，釉色纯正、明快，部分单色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似无，既不失单色釉的素雅，又有图案可供养眼品赏，可谓雅上加雅，光照下更是剔透玲珑，精美无比。
单色釉瓷器市场趋势？原因为何？
改革开放后直到九十年代，国内拍卖市场的发展方兴未艾，而出现较晚的彩瓷则在一开始吸引了大多数人们的目光，从审美的趋向上来说人们更愿意接受年代相近的产物从而获得趋同。彩瓷的价格一直在上涨，单色釉的价格涨幅较小，因此没有得到人们的重视！
近年进入收藏领域的人越来越多，单色釉这类瓷器开始进入到人们的视野中来，并受到了不少藏家的关注。香港佳士得的清雍正时期的粉青釉贴花双龙盘口尊，就拍出了1.4亿港元的天价，诞生了世界纪录!
近年单色釉瓷在市场上的价格持续上升，一方面说明人们的审美开始回归，在文化上对传统追本溯源。宋人在瓷器上对“雨过天青云破出，者般颜色做将来”美学意境的表达，与今天人们在生活中所提倡的极简主义美学思想不谋而合。而另一方面，单色釉瓷器烧制工艺的难度高，使得流传下来的佳品大多为官窑烧制，而民间流通的数量相对较少。
近年单色釉拍记录
2888
清雍正 粉青釉贴花双龙盘口尊
高 51.8 cm.
成交价 RMB 124,658,980
拍卖时间 2017-05-31
专场 雍正粉青釉双龙尊
拍卖公司 佳士得香港有限公司
0001
南宋 官窑青釉八方弦纹盘口瓶
尺寸 21.9cm
成交价 RMB 91,901,160
专场 凝青絮金—日本珍藏官窑八方瓶
拍卖时间 2015-04-07
拍卖公司 香港蘇富比拍卖有限公司
3901
清乾隆 粉青釉浮雕「苍龙教子」图罐
尺寸 34.4cm
成交价 RMB 74,512,200
专场 御海苍龙：乾隆御制粉青釉浮雕龙纹罐
拍卖时间 2014-10-08
拍卖公司 香港蘇富比拍卖有限公司
0202
清乾隆 豆青釉浮雕瑞蝠双鱼「百寿」图如意耳瓶
尺寸 42.7cm
成交价 RMB 69,905,400
专场 古城雅韵：京都珍藏清代御瓷
拍卖时间 2013-10-08
拍卖公司 香港蘇富比拍卖有限公司
5766
清乾隆 粉青釉镂空雕牡丹蕉叶如意纹长颈套瓶尺寸 高32.5cm
成交价 RMB 69,000,000
专场 十面观止——玫茵堂、十面灵璧山居诸名藏珍瓷雅蓄
拍卖时间 2019-12-04
拍卖公司 北京保利国际拍卖有限公司
1112
清乾隆 精美的青瓷釉雕贝鲁斯特花瓶
尺寸 高38.7cm
成交价 RMB 52,050,825
专场 戈登珍藏 - 清代官窑单色釉瓷器及早期艺术精品 拍卖时间 2011-03-24
拍卖公司 佳士得纽约有限公司
8006
北宋 汝窑天青釉茶盏
尺寸 直径10.2cm
成交价 RMB 49,982,450
专场 不凡- 宋代美学一千年 (晚间拍卖)
拍卖时间 2018-11-26
拍卖公司 佳士得香港有限公司
2318
明初 钧窑天青釉花盆
尺寸 高18.5cm；直径20cm
成交价 RMB 48,875,000
专场 供御—宫廷瓷器及古董珍玩
拍卖时间 2018-11-20
拍卖公司 中国嘉德国际拍卖有限公司
5387
清乾隆 粉青釉刻仿古夔龙纹罍式大尊
尺寸 高38cm
成交价 RMB 44,275,000
专场 十面观止—— 十面灵璧山居暨海外名藏清瓷萃珍
拍卖时间 2019-06-05
拍卖公司 北京保利国际拍卖有限公司
5767
清雍正 粉青釉弦纹荸荠瓶
尺寸 高28cm
成交价RMB 41,400,000
专场 十面观止——玫茵堂、十面灵璧山居诸名藏珍瓷雅蓄
拍卖时间 2019-12-04
拍卖公司 北京保利国际拍卖有限公司
5183
清雍正 粉青釉双龙耳贴花壶
尺寸 高43cm
成交价 RMB 41,400,000
专场 禹贡(二)——康熙御制黄花梨大四件柜 唐英督陶与大清的辉煌时刻
拍卖时间 2017-12-18
拍卖公司 北京保利国际拍卖有限公司
8007
南宋 龙泉粉青釉纸槌瓶
尺寸 高23.4cm
成交价 RMB 38,007,950
专场 不凡- 宋代美学一千年 (晚间拍卖)
拍卖时间 2018-11-26
拍卖公司 佳士得香港有限公司
6058
乾隆御题官窑贯耳方壶
尺寸 高11.5cm
成交价 RMB 36,225,000
专场 耄念八徴——乾隆帝八旬圣寿宝玺与御赏珍玩
拍卖时间 2012-06-05
拍卖公司 北京保利国际拍卖有限公司
1147
清乾隆 罕见蓝釉花瓶
尺寸 高30.5cm
成交价 RMB 35,862,345
专场 戈登珍藏 - 清代官窑单色釉瓷器及早期艺术精品
拍卖时间 2011-03-24
拍卖公司 佳士得纽约有限公司
2508
明 十五世纪初 钧窑天青釉仰钟式花盆
尺寸 高22cm；直径28.2cm
成交价 RMB 35,574,750
专场 珍瓷雅尚 乐山堂御制瓷器珍藏
拍卖时间 2008-04-11
拍卖公司 香港蘇富比拍卖有限公司
0105
南宋至元 官窑海棠式花盆
尺寸 15cm
成交价 RMB 32,929,470
专场 六合和熙——重要私人珍藏
拍卖时间 2019-04-03
拍卖公司 香港蘇富比拍卖有限公司
5481
元 青釉六出葵口盘（肯里夫官窑盘）
尺寸 直径13cm
成交价 RMB 32,775,000
专场 佞宋 ——十面灵璧山居暨东瀛雅蓄宋元清翫
拍卖时间 2019-06-05
拍卖公司 北京保利国际拍卖有限公司
0929
清乾隆 粉青釉浅浮雕夔龙纹如意耳葫芦尊
尺寸 高18cm
成交价 RMB 31,050,000
专场 玄览—重要古董器物专场
拍卖时间 2019-08-04
拍卖公司 保利（厦门）国际拍卖有限公司
5466
元 青釉剔刻花卉莲瓣口葫芦执壶
尺寸 高19.7cm
成交价 RMB 30,475,000
专场 佞宋 ——十面灵璧山居暨东瀛雅蓄宋元清翫
拍卖时间 2019-06-05
拍卖公司 北京保利国际拍卖有限公司
1157 YONGZHENG SIX-CHARACTER MARK IN UNDERGLAZE BLUE WITHIN A DOUBLE A VERY RARE BLUE-GLAZED SLENDER BALUSTER VASE, GANLANPING
尺寸 高41.3
成交价 RMB 29,975,625
专场 戈登珍藏 - 清代官窑单色釉瓷器及早期艺术精品
拍卖时间 2011-03-24
拍卖公司 佳士得纽约有限公司
5395
清乾隆 粉青釉菊瓣壶连盖
尺寸 长19.3cm
成交价 RMB 29,900,000
专场 十面观止—— 十面灵璧山居暨海外名藏清瓷萃珍
拍卖时间 2019-06-05
拍卖公司 北京保利国际拍卖有限公司
3514
清乾隆 粉青釉浮雕「子孙万代」图葫芦瓶
尺寸 高31.3cm
成交价 RMB 29,258,100
专场 十面观止—十面灵璧山居甄藏历代名瓷 山中商会、十面灵璧山居藏明早期铜漆金关帝坐像
拍卖时间 2019-04-02
拍卖公司 保利香港拍卖有限公司
0003
明永乐 甜白釉暗花缠枝牡丹纹梅瓶
成交价 RMB 21,673,768
专场 明·国风
拍卖时间 2017-03-14
拍卖公司 纽约蘇富比有限公司
3211
明永乐 甜白釉暗花榴开百子玉壶春瓶
尺寸 高32.1cm
成交价 RMB 21,222,000
专场 缤采御瓷：美国精粹收藏珍品
拍卖时间 2013-11-27
拍卖公司 佳士得香港有限公司
2468
宋 官窑翠青釉弦纹瓶
尺寸 高32.6cm；口径8.1cm；足径12.8cm
成交价 RMB 20,900,000
专场 瓷器 玉器 书画 杂项 家俱
拍卖时间 2008-10-26
拍卖公司 北京中嘉国际拍卖有限公司
5769
清雍正 粉青釉浮雕菊瓣弦纹瓶
尺寸 高23.7cm
成交价 RMB 20,700,000
十面观止——玫茵堂、十面灵璧山居诸名藏珍瓷雅蓄
拍卖时间 2019-12-04
拍卖公司 北京保利国际拍卖有限公司
为何有人说，单色釉瓷器是瓷器收藏的“高级境界”？
首先从美学的角度上来说，瓷器我们主要欣赏的是它的颜色和线条造型。假使你在博物馆看到了一件北宋定窑的碗，要知道它那简洁明艳的线条与我们相隔了千年，而一个碗的流线与造型凝聚了当时一个时代审美和工艺的高峰。当一件瓷器没有绚丽的造型以及丰富的色彩，只是以线条、单一的颜色等这些元素呈现在我们眼前时，我们会收获更多思考和感悟的空间。 而我们为什么说它高阶呢？颜色在古代封建社会是有等级之分的。今天我们所看到不同颜色的单色釉瓷器品类，在过去它们都被赋予了更多的象征意义。比如黄色，是作为古代皇家贵族的征，平民百姓是禁止使用的；又如青色、黄色在古代是作为祭祀器具的颜色，祭祀社稷、土地所用。这些颜色它们被政治制度以及生活习俗在文化上所赋予的意义，都使得单色釉瓷器的生产、设计以及工艺精益求精。
故宫馆藏单色釉欣赏
白釉爵
雍正 粉青釉尊
雍正黄釉盅
雍正淡黄釉瓶
清道光黄釉兽耳尊
清康熙苹果青釉瓶
清康熙 天蓝釉花觚
清雍正 胭脂红釉盘
清康熙 霁红釉梅瓶
清雍正 粉青釉茶壶
清康熙 豇豆红釉洗
清雍正 霁蓝釉小杯
清康熙 豇豆红釉莱菔尊
清雍正 天蓝釉双龙耳瓶
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