去过周庄的朋友，一定吃过浓油赤酱、肉香十足的万三蹄！
带皮的猪肘放入酱油、葱段等调料，经过一番传统手艺的烹饪后，变得香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻，真的是太香了！
本周三淘最厨房好物推荐官就给大家带来一波猪蹄膀福利！沈万三招牌卤味蹄髈，128元3只包邮！！下单再送毛豆菜苋2包！
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【直播主题】
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楠姐带您寻味万三蹄
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【直播时间】
11.13日上午10:30
强烈推荐理由
● 周庄美食名片，无数食客的心头好
● 精选优质猪蹄膀，独门秘方卤制
● 价格实惠，比门店便宜还包邮
● 开袋即食，鲜香软糯、肉质Q弹
● 限时加赠黄豆蹄髈
相传，江南首富沈万三曾用这道菜来接待朱元璋，酥烂香糯、入口即化的猪肘，让朱元璋吃得甚喜，吃完还问这道菜叫什么，为了避讳“猪”（朱）字，沈万三当机立断拍自己大腿说：“这是万三蹄！”
如今的沈万三蹄髈已成为周庄人过年过节婚宴酒席中不可缺少的一道名菜
常年稳居周庄美食单中，百吃不厌
沈万三蹄髈≠普通猪蹄
沈万三蹄髈，是周庄美食的王牌
旧时沈家一来贵客，筵席上“必有酥蹄”
可见这道菜地位之高
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万三蹄有啥不同之处呢？万三蹄是江苏省的一道传统名菜，坚持食材源于生态源头、匠心甄选，传统手法烹制、品质经营等，才得以成就闻名遐迩的经典美味万三蹄！
01 精选蹄髈
买蹄髈时有人挑大的，有人挑胖的，其实都不对！为了保证更好的口感，万三蹄在制作之前，都制定了严格的选料标准：
一摸，肉有弹性皮不粘；二看，不要白胖不要大（确保肉质紧实弹滑）
02 传统手艺
用料也十分讲究，汇聚30多种原材料
特色卤汁、精心调配、严谨配比调制而成
入锅经一天一夜煨焖而成，火候细心掌握，焖到皮筋软糯酥烂，肉质肥而不腻，瘦而不柴，成就经典美味。
煮熟的整只蹄膀热气腾腾，皮色酱红，外形更加饱满，香气四溢，肥而不腻，酥而不烂，肉汁香浓，入口即化，甜咸相宜，滋味无穷。
值得一提的是，沈万三家的肉食不添加防腐剂，采用真空包装和高温杀菌，让保质期常温可长达6个月。
03 香糯溢口
不少吃过万三蹄的消费者表示，回家稍微加热一下，那香味太诱人了，跟自家做的差不多，卤汁丰富、鲜香软糯、肥而不腻……
在保留古法风味的基础上，结合现代化的技术设备，加工出标准的特色熟食产品，让你回味起家乡妈妈的味道。
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