很多丽水人已经出手了!近期超多

时事   2025-01-17 12:13   浙江  
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随着春节临近

年味越来越浓



说到丽水人的“年味”
酱鸭、酱肉似乎是必不可少的
丽水人过年的仪式感
往往从晒酱肉开始

↓↓↓

△市区灯塔街


△市区绿洲花苑

近段时间,天气晴好
各种充满年味的美食
出现在丽水的街头、自家阳台
色泽光鲜,香气扑鼻



这几天,家住丽水经开区的徐女士,趁着好天气,晒了几只酱鸭。她告诉记者,晒酱鸭的方法是母亲教她的,这10多年来,她每年都会晒上几只自己过年吃。如今,母亲年纪大了,所以她会多晒几只分给她。现在,她的女儿也很喜欢吃她晒的酱鸭。





付女士家住市区丽东二村,她是从五六年前开始晒酱鸭的。一开始是晒给自己吃,后来有朋友吃了觉得味道很不错,就向她订购。“今年给自己吃的已经晒好了,接下来是给客户的,大概要晒100多只。”她开心地说。




“雨姐”是一名返乡创业的女青年,从几年前开始在市区周边从事农业电商工作。上半年,她主要销售杨梅、枇杷等产品。到年底,晒酱鸭、酱肉就成了她必做的功课,今年光是鸭子就晒了1000多只。通过互联网和快递,这些丽水地道“年味”正奔向全国各地的餐桌。


其实
不止是市区
年关将近
一场“晒腊味大赛”
正在丽水各地火热进行中


△龙泉(张有钢 摄)


△遂昌


△松阳(图源:松阳新闻)


△景宁(商政君 摄)


 腊 味 

是丽水人过年餐桌上
不可或缺的味道
它的香气里
有盐的味道、风的味道、阳光的味道
更藏着家的味道
当家乡的腊味都晒好了
远行的人也该循着这味道
    回 家 了 !



记者:吴启珍

部分素材来源:掌上龙泉、松阳新闻

编辑:吴俊 王慧黠

二审:王项飞 

三审:吴祥

终审:陈 安

新闻热线:2151666


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