在中国文化中，年夜饭是春节除夕夜家人团聚的重要时刻，通常会准备一些富有象征意义的菜肴来祈求新的一年好运和幸福。
传统上认为有四道菜如果不摆上桌，那么福气就不会进入家门。这四道菜分别是↓
鱼 - 因为“鱼”与“余”谐音，代表着每年都有富余，寓意年年有余。通常在年夜饭上，整条鱼会被端上桌，但不会全部吃掉，以示来年富足。
发菜 - 发菜（Fa Cai）是一种海藻，由于其名字的发音与“发财”（发财）相似，因此成为了象征财富和财运的吉祥食品。
饺子 - 饺子形状类似古代的元宝，象征着财富。而且饺子的“交子”发音与时间的交替相符，代表着旧年的结束和新的一年的开始。
春卷 - 春卷外形似金条，代表着财富和繁荣。同时，“春”字也意味着春节的到来，春卷因此成为庆祝新春的传统食物。
这些菜肴不仅美味，还承载着人们对新一年的美好祝愿。
年夜饭，又称团年饭或团圆饭，是中国人在农历除夕（每年农历最后一天）的晚餐，目的是在过年前一家团聚并共度农历新年 。
年夜饭是迎接春节到来的压轴大戏，是每一位中国人一年中最期盼的时刻。
一家人团团圆圆围坐在一起吃一桌丰盛的年夜饭，代表着收获、幸福，寓意着欢乐、吉祥 。
除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。
有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫"合家欢"，是人们极为重视的家庭宴会。
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