快过年了，你是否还在为年夜饭做什么菜而犯愁？很多人都会想办法把年夜饭菜品搭配得丰富一些，有热菜凉菜，
凉菜是年夜饭必不可少的菜肴，能够起到平衡菜品口味的作用，大鱼大肉吃多了可以解解腻，让家人吃的更开心。
以下是九款凉拌菜的推荐：
凉拌海带丝：海带丝富含膳食纤维，有助于消化，同时具有清热解毒的功效。
凉拌黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够帮助消化，同时具有清热解毒的作用。
凉拌木耳：木耳富含膳食纤维和微量元素，有助于消化，同时具有润肺养颜的功效。
凉拌豆腐皮：豆腐皮富含蛋白质和钙质，有助于补充人体所需的营养物质。
凉拌金针菇：金针菇富含蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力。
凉拌紫甘蓝：紫甘蓝富含花青素，具有抗氧化作用，同时能够促进肠胃蠕动。
凉拌苦瓜：苦瓜具有清热解毒、降血糖的功效，适合糖尿病患者食用。
凉拌生菜：生菜富含维生素C和膳食纤维，能够帮助消化，同时具有清热解毒的作用。
凉拌莴苣：莴苣含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够帮助消化，同时具有清热解毒的作用。
这九款凉拌菜既可作为年夜饭的开胃菜，也可作为主菜之间的间隔，帮助消化减轻油腻感。
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