赶年集
宕昌百花蜜
宕昌中药材饮片
宕昌自古就有 “千年药乡、天然药库”的美称,中药材资源具有种类多、分布广、蕴藏量大、南北兼备的特点。宕昌当归、党参、黄芪、大黄等四大宗药材种植规模大、产量高、品质优,深受市场青睐和客商欢迎。“哈达铺当归”“宕昌党参”“宕昌黄芪”“宕昌大黄”先后通过农业部农产品地理标志认证。
宕昌变蛋
宕昌木耳
黑木耳可食、可药、可补,老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。
宕昌香菇
宕昌香菇是一种高蛋白、低脂肪、富含香菇多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,香气沁脾,味道鲜美,素有“植物皇后”之誉,具有丰富的营养价值及药用价值。无论是直接食用,还是作为食品药品原料,均为上上之选。目前,宕昌食用菌产品通过了国家绿色食品认证。
宕昌粉条
宕昌县玉岗村深居西北内陆,充足的日晒和干燥的环境使得玉岗村非常适合农作物的生长。天时地利人和,土豆的产物之一——粉条诞生了。土豆粉条是餐桌上的百搭伙伴,可炒、烩、凉拌等烹饪方式制成酸辣粉、蚂蚁上树、烩菜等广受喜爱的菜肴。
宕昌花椒
宕昌县气候条件优越,是一个盛产花椒的地方,素有“陇上椒乡”之称。花椒在宕昌境内均有分布,六月梅花椒颗粒大,颜色鲜红,味道香麻爽口,口感极佳, 是一道独一无二的调味品。花椒的味道,从舌尖传到心底,麻麻的香气弥漫心间,也是收获的味道。
宕昌红军点心
1935年9月和1936年8月,红军长征两次到达哈达铺,当地群众对红军热情支持。当时哈达铺有一种家喻户晓的点心馍馍,后来为了纪念红军,这种点心就被称为红军点心。红军点心外皮酥脆,里面的面质绵软,口感丰富,甜而不腻,回味无穷。如今,红军点心已成为哈达铺红色旅游的特色食品之一,吸引着众多游客前来品尝。
编 辑:郑 航 审 核:杨正霞
监 制:高龙平 总 监:黄振宇
投稿邮箱:1368317643@qq.com