最近同事周姐说自己的胃不好，几十年的老毛病了，平时没事的时候也不敢乱吃东西，就晚上喝粥养养胃。我听了以后赶紧劝她，粥也不是随便喝喝就可以养胃的。她还很诧异，觉得怎么可能，老一辈的人都是说粥是胃的。
其实粥一直被誉为养生佳品，对身体好，养胃等一些想法都是从上一辈传下来的，也一直被大家认可，可能大家都觉得身体不好的时候喝一点粥，或者胃不舒服的时候喝一点粥，都是对身体好的，但是可能我们一直以来的想法都是错误的。
首先，粥的营养并没有那么高。
粥的营养成分主要是碳水化合物，粥里并没有人体所需要的蛋白质和矿物质、维生素等一些营养成分，对于身体本身就不好的人，可能喝粥并不能补充营养，还会缺少某些营养物质，影响到身体的健康。
其次，粥的糖分很高。
粥都是需要熬制的，长时间的熬煮，将原材料的淀粉分解成更容易被人体吸收的糖类，这样一碗粥喝下去，升糖是很快的，对于血糖高的人来说，是非常不利于健康的。
再者，粥并不养胃。
在大家的认知中，会觉得粥是比较软烂的食物，可能会减轻胃的负担，但是粥是属于流质食物，不需要胃的消化功能发挥很大的作用，长期下去会导致胃的消化功能减弱。而且粥里的水分比较大，会稀释胃液，降低胃分泌胃酸的功能，长期下来也是会影响到胃的正常运行。
所以我们没事的时候还是少喝一点粥比较好，当然有人会说我就是喜欢喝粥，多年的习惯已经养成了，不喝感觉不舒服，那么我们也是建议可以喝粥，但是在喝粥的时候要注意以下的这几点
1、喝粥不宜太多。
有些人喜欢喝粥，顿顿离不开粥，对粥的喜爱是极其大的，但是我们在喝粥的时候还是要注意控制量，不要过于频繁地喝粥，因为粥的营养比较单一，还是要以正餐为主，尤其是老人、小孩子不要经常喝粥，适量的控制喝粥的次数。
此外，不要只喝白粥，我们在煮粥的过程中可以加入一些粗粮等材料，在吃粥的时候配上一些蔬菜、鸡蛋等蛋白质类食物，不要让我们的饮食结构过于单一。对于胃不好的，建议还是少喝，以免加重胃部不适的症状。
2、煮粥的时间不宜过长。
我们都知道煮粥的时候，煮的时间越久，粥就越烂，这样的粥是很容易被消化吸收的，所以不仅对胃不好，还容易引起血糖的升高，所以我们在煮粥的时候要注意时间，不要太久，煮熟就可以了。
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