现场红火热闹，喜庆祥和
大批市民慕名而来
感受巴彦淖尔的民俗文化魅力
上午刚过十点，巴彦淖尔饭店广场人声鼎沸，喜庆热闹的腰鼓表演拉开整场活动的序幕，伴着铿锵有力的鼓点，引得现场群众叫好声不断。
随后，王占昕、鄂军、王荣涛等文艺表演者登台献艺，一个个精彩节目轮番上演，喜悦欢腾的氛围洋溢在巴彦淖尔。现场还举行了赠字仪式。
开幕式上，主持人介绍了巴彦淖尔饭店“河套味道迎新春”系列活动，公布了“河套味道”年货的种类以及相关优惠政策，发布了饭店自制的年猪系列肉制品、特色年货礼盒等。
伴随着红火热闹的锣鼓秧歌，别开生面的年猪巡游开始了，一头440斤的夹年猪头戴红花，由8名壮汉抬轿巡街，向四方游客展示一年的劳动成果，市民纷纷驻足观看并拍照留念，共享丰收喜悦。
现场猪肉烩酸菜、猪手、丸子、扒肉条等18锅杀猪菜同时开锅，3.5米高的糖葫芦树也吸引着众多市民围观挑战，冰糖猪肘子、冰糖硬四盘等多种口味的糖葫芦令人大开眼界，让市民亲身体验了河套年猪文化的独特魅力。
巴彦淖尔饭店餐饮部总监唐虎告诉记者：“为了推广河套文化，弘扬巴彦淖尔的年猪文化传统，提升城市知名度和影响力，巴彦淖尔饭店以‘城中花园 • 年猪献瑞’为主题，举办城市年猪文化节。在这里大家可以体验传统民俗，逛集市、品美食、看年猪巡游，感受热热闹闹的年猪文化节，找寻属于巴彦淖尔的烟火气。活动不仅是一场民俗的庆典，更是促进文化传承和经济发展的重要平台，未来，我们将继续挖掘和传承优秀的传统文化，举办更多富有特色的活动，为市民和游客带来更加丰富多彩的体验。”
