蒸包子、炸果子、煮肉!🤤哪个略阳宝子的家里没到这一步?

民生   2025-01-24 09:48   陕西  







随着春节的脚步越来越近
空气中弥漫着浓浓的年味
蒸包子、灌香肠
炸丸子、炖大肉
……
光是想想这些美食
就馋得流口水了
今天“略小布”就带大家
一起去看看略阳人
正在准备哪些年味吧!

          灌香肠          


问:略阳人啥时候开始准备过年?
答:从家家户户开始灌香肠的时候。


香肠是春节期间家宴上
必不可少的菜
好吃的香肠不仅是年味
更是乡愁
每到快过年时
家家户户就开始灌香肠
不同地方对香肠的制作、选料
和腌制方法各不相同
造就了各具特色的风味



广东香肠甜中带咸
四川香肠麻辣鲜香
过年灌香肠寓意
长长久久、红红火火
团团圆圆、幸福美满

          蒸包子          


包子

承载着人们对

新一年的美好祝愿

每当热气腾腾的包子出锅

那股香气仿佛能驱散冬日的寒冷



          炸丸子          


丸子代表团团圆圆

一是为这一年

划上一个圆满的句号

二是预祝下一年的

生活也会美满




          炸酥肉         



一过了小年
几乎家家户户都会
炸上一大盆酥脆可口的
小酥肉
撒上椒盐粉和辣椒面
趁热当零食吃上一盘
香酥可口




          卤 肉          


每当春节来临

家家户户就开始准备卤肉了

寓意着新的一年

富足美满、幸福安康



          炸面果          



炸果子不仅是
过年必不可少的小吃
也是走亲访友时馈赠的佳品



在春节期间
家家户户都会准备
炸果子等年货小吃
用于招待前来拜年的客人
增添节日的喜庆氛围



          贴窗花          


一把剪刀,一张红纸

剪艺传情,指间乾坤



如果说过年到处是红彤彤的海洋

那么,窗花是其中夺目的浪花




          写春联          


有句民俗谚语

“二十四,写大字”

意思是过了腊月二十四

就可以写春联了



年关将至,年味飘香
大家的年味准备到哪一步了?
在评论区留言讨论
和“略小布”聊聊
大家准备了哪些年味吧!









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