蔚县人,你今夜熬冬吗?

文摘   2024-12-20 23:10   河北  

在国家历史文化名城蔚县,冬至前一天的晚上,有熬冬的习俗,千年不变。而且,熬冬对蔚县人来说是一年当中比较重要的节日。


这天晚上,无论大家小户,都会早早备好熬冬的食材。古时,没钱人的家里,一般是熬一锅大豆腐,炖一锅土豆,一家人坐在一起,一边吃,一边谈,盘点当年的收成,期许来年的丰收。有钱的人家则要煮上一锅猪骨头,外加一锅豆腐,或者煮上半扇鲜羊肉,有吃有喝,其乐融融。蔚县人熬冬的习俗一点不亚于熬年,一般没事,大人小孩都要早早回家团聚,因此大街上这天晚上倒是显得很空旷寂寞。现如今,人们生活条件好了,生活品质提高了,熬冬这一天,除了上述习俗仍然流行外,有的蔚县人一家人晚上相约“下馆子”,到大街上的涮肉馆、骨头馆、羊汤馆去撮一顿,也算熬冬了。


冬至十天阳历年,熬冬预示着一年即将收关,新的一年即将来临。从这个意义上说,熬冬,就是憧憬未来。(部分来源于蔚州民俗,图片来源于网络)


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