据长江日报报道 6月中旬起，一批批极速锁鲜的冻鲍从福州连江陆续运抵汉口北渔人码头。这些来自国内优质海鲜企业“祥斌鲍鱼”的直供源头产品，比市面价格低了两三成。
福建鲍鱼、马来西亚黑虎虾、乳山生蚝……多年前难得一见珍品海鲜，凭借汉口北海鲜供应链的建设和拓展，正成为寻常海味佳肴走入市民餐桌。
为确保产品品质，卓鲜链工作人员前往连江县实地考察鲍鱼养殖基地，对养殖模式、水质检测、溯源系统等方面进行全面调查了解，才确定其成为供应链源头企业。
此前不久，卓鲜链确定引进马来西亚雪兰莪黑虎虾，首批货品直供国内，开启东南亚高品质海味直供序幕。这批黑虎虾产品共计13吨，单只虾重量可达250克以上，属国内海味消费市场稀缺产品，完成通关手续后，将于月底抵达汉口北渔人码头及国内其他销售终端。
卓鲜链去年9月启动，创新打造“从大海到卖场，从源头到餐桌”的新型海鲜供应链模式，汉口北渔人码头作为终端卖场则是华中最大海鲜直供基地。卓鲜链与沿海及国际重要海港码头建立合作，建立严格选品标准，实现源头直采，冷链运输，最大限度提高生鲜品的标准化程度与稳定供应。同时积极与国内外特色水产养殖基地展开深度合作，如国内大连乳山生蚝、大连底播海参、福建连江鲍鱼，国外的波士顿龙虾、俄罗斯帝王蟹、马来西亚黑虎虾、加拿大珍宝蟹等，把控源头品质，降低供应链成本，并在生蚝、白虾等单品上推出“汉口北渔人码头”自有品牌。
前端探源头，后端拓渠道。供应链重塑带来的超高性价比受到市场欢迎。从6月1日起，卓鲜链的白虾、小黄鱼、带鱼段等品类进入美团平台湖北、湖南、江西三省供货体系，随着销售的提升还将陆续上线多个海鲜单品。
近几天，卓鲜链与武汉知名餐饮连锁品牌汉江山自助烤肉料理达成合作，首批供应源头品质海产乳山生蚝。同时，卓鲜链还在上海、杭州、苏州、武汉布局了超市、专业市场等线下分销处，目前在武汉市场已建立了数百家海鲜自助餐、大中型烧烤店的海鲜直供，部分产品供货价直接拉低了将近一半。进入6月份以来，卓鲜链海鲜供应量对比运营初期出现倍速增长。
