眼下，我县赵渡镇、范家镇黄河滩区的3.5万亩黄河九孔莲迎来集中采收期，当地利用滩区丰富的水资源，种植出的莲菜肉厚丰满、质地优良，成为了当地群众增收致富的好产业。
记者 石天宇：“莲藕大家并不陌生，由它做成的美食可以说是数不胜数，那么今天就让我们一起跟随镜头，沉浸式体验挖藕。”
这两天，室外温度逐渐走低，进入隆冬后水面就会开始结冰，打莲菜也就变得更加艰辛，莲农们纷纷趁着水面结冰前的这段时间进行集中采收。连日来，莲农们每天都要在水下呆8个小时左右，在高压水枪的“助攻”下，用勤劳的双手摸索出一段段肥硕粗壮、纯白鲜嫩的莲藕，平均每人的日出货量都在800斤左右。
赵渡镇莲菜种植户 张保成：“今年包了200亩地，产量都还差不多，应该（每亩）在2000斤左右，价格在两块一到两块二之间，如果到春节前后可能能卖到三块钱。”
由于黄河九孔莲含有大量的淀粉、维生素和矿物质，因而受到全国各地消费者的喜爱。每年一过中秋全国各地的客商就会陆续前来收藕，新鲜采挖的黄河九孔莲在莲塘边就被分拣，随即直接被客商运走。
湖北客商 樊吉山：“一车大概2000多斤，开始的时候是2.1（元），这两天是2.3（元）。中秋节八月十五一直收到过年，像我这个小商贩的话也就4、5万斤（每年）。这边我拉菜主要就是都是老客户，主要就是要一个质量（特点）——面。”
作为我县特色蔬菜产业，目前全县莲藕种植面积已超3.5万亩，产量达3.8万吨，预计今年产值将突破1.8亿元。
县设施农业发展中心种植股股长 王震：“近年来，我们大荔县通过开展试验示范，把莲菜的绿色高效防治作为首要任务，为农民带来绿色安全的生产技术方案，帮助农民增收致富。”
记者：景蕊 王鑫 石天宇
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