霜降过后，袁州区101.52万亩油茶陆续成熟，进入采摘。在新田镇的高产油茶基地，一颗颗圆润饱满的油茶果挂满枝头，农户们穿梭在茶林间，忙着采收、装袋、搬运，一派繁忙的丰收景象。
新田镇杨芽村油茶基地负责人韩方庆介绍，“今年我们基地油茶林600多亩，经过提升改造以后，（茶油）产量能达到40000斤左右。”
“我们以油茶果壳作为培养基，生产食用菌的专利技术，不仅让菌菇更鲜美，一年还能为企业带来1000多万的效益。再将用过的菌包做成有机肥，实现产业链循环利用。”江西星火生物科技有限公司菌业生产负责人王林说。
目前，全区现有油茶企业13家、农民专业合作社106家，其中，国家油茶科技示范基地1个、国家林业重点龙头企业2家、省级林业龙头企业4家、省级油茶产业科技园1家、省级油茶研发中心1家。2023年产茶油8500吨，油茶综合年产值26.24亿元。“润心”“宜贝籽”“润怀”等多个山茶油产品成功入驻高端商超。
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