隆冬时节，每到饭点，北京一家火锅店便热闹起来，食客络绎不绝。尽管排队等位时间久，但人们从来不抱怨，还有人扔下现金就跑……
顾客走进亮健容天老北京羊蝎子火锅店（新华社）
这家火锅店位于海淀区西二旗大街，人们更习惯喊它“英雄火锅店”。
近几个月来，这家原本再平常不过的火锅店生意兴隆，火了又火，感动了一座城。
栾留伟曾是这家火锅店的老板，他生前和妻子薛巧艳一起经营着这家火锅店，支撑着家里两个小孩和年迈父母的生计。
2024年8月10日，是栾留伟小女儿3岁生日。中午12时许，栾留伟带着两个女儿在河北廊坊市固安县永定河段游玩时，忽然听到河中有人呼救。在勇救3名落水儿童后，栾留伟因体力不支，不慎溺水身亡，年仅41岁。
2024年8月20日，在固安县殡仪馆举行的遗体告别仪式上，人们从四面八方赶来，手捧鲜花或胸别白菊，向这位救人英雄致敬。随后，其骨灰被运回山东省宁阳县老家，并被安葬在宁阳烈士陵园。
2024年9月15日，山东省人民政府评定栾留伟为烈士。11月12日，栾留伟上榜2024年第三季度“中国好人榜”。
栾留伟16岁就来到北京，扛过包，当过司机，给不少北漂的同乡介绍过工作。“热心、能扛事儿”是栾留伟的朋友们对他的印象。每次别人有难处，他总是第一个冲上去帮忙。
在店员看来，栾留伟“整天乐呵呵的”。生意不好时，为了给员工打气，也为了宣传火锅店，栾留伟就带着员工们做短视频，用拍段子、跳舞的方式迎接挑战。
“他总是义无反顾地去帮助别人，哪怕是自己吃点亏也没关系。”在薛巧艳的眼中，丈夫是一个乐于助人、光明磊落的人。“在我们店里干活的大姐，家里遇到难事，张嘴借钱，他手里钱不够，贷款也要塞给大姐。他还常常嘱咐服务员，看到环卫工人，要热情一点，请人家进来歇歇脚，加点热水。”
栾留伟的英雄事迹，引起了社会各界的关注。不少好心人涌到他们夫妻开的店里。“有的把钱藏在桌子下面，有的扔下钱就跑。我们追了两条街才还给人家。留伟是好心、自愿去救人的，我不能白拿别人的钱。”薛巧艳说。
食客在火锅店里就餐（新华社）
4个多月过去了，店里的生意仍旧火热。“不能让它倒闭，英雄的火锅店要一直红红火火开下去”，这是很多人最朴素的正义观。
“舍己救人，大爱无疆”“栾舍生取义，留人性光辉，伟正义之魂，赞英雄本色”……店里挂着大家自发送来的锦旗、书画作品。
火锅店的一角（新华社）
刚开始，薛巧艳不忍挂出这些物件，怕沉沦在无限的悲伤中，“好几次有顾客问英雄长什么样，我一下不知如何描述，索性就挂上了。”
如今，每当望向这些物件，薛巧艳的心里反而多了一些坚定，仿佛丈夫还在陪伴着她。“大家的支持，让我感到很温暖，也让我更坚强。这个店有太多我和丈夫的回忆，我会努力经营下去，把他的精神传承下去。”
薛巧艳红着眼望向墙上的丈夫画像，在这个冬天，屋外寒风凌冽，火锅店内缕缕热气向上蒸腾，墙壁上顾客写下的“留下伟大”格外醒目。
近日，首都精神文明建设委员会办公室公布了“2024北京榜样”年榜人物，栾留伟因舍己救人的英雄事迹而当选。
栾留伟入选“2024北京榜样”年榜人物（首都文明办供图）
“英雄火锅店”，会一直火下去！
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来源 | 新华社 人民网
监制 | 高杉
