① 招牌骨汤麻辣烫
选用上等牛骨做骨汤,经过长时间的慢火熬制,将骨髓中的精华与肉质的鲜美一点一滴地融入汤中。这个过程不仅汤汁变得浓郁而不腻,色泽乳白如玉,散发着诱人的香气。
将自己喜欢的食材在滚烫的骨汤中迅速烫熟,既保留了食材本身的鲜美与口感,又充分吸收了骨汤的精华,每一口都是对味觉的极致诱惑。特别是那些吸饱了汤汁的食材,比如:福袋、兰花干等,咬下去时,汤汁在口中爆开!还可以选择脆脆的龙虾丸,也会有不一样的口感哦~
最后,当一碗热气腾腾的骨汤麻辣烫端上桌时,那蒸腾而上的热气、诱人的香气、五彩斑斓的食材以及那看似简单却充满深意的骨汤,无一不在诉说着它的美味与诱人。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏日,一碗骨汤麻辣烫都能带给你不一样的味觉享受和心灵慰藉呀!
② 微辣骨汤麻辣烫
麻辣烫的精髓——“麻、辣、鲜、香”。在骨汤的基础上,巧妙地加入适量的辣椒、花椒等香辛料,既保留了骨汤的醇厚,又增添了麻辣的刺激感,两者相互融合,形成了一种独特的味觉体验。辣而不燥,麻中带香,让人在品尝的过程中既能感受到舌尖的跳跃,又能品味到汤底的温润。
肉类在微辣的骨汤中轻轻翻滚,慢慢吸饱了汤汁的醇厚与香料的微妙,肉质变得更加细腻柔软,入口即化。微辣的口感在舌尖上缓缓绽放,既不过分刺激,又能恰到好处地衬托出肉质的鲜美,让人回味无穷。无论是嫩滑的牛肉片,还是鲜香的脆骨,都在这一碗麻辣烫中展现出了它们最诱人的风味,让人欲罢不能。
这种辣,既能够激发食欲,又不会掩盖食材本身的味道,反而让整道菜品更加层次分明、回味无穷!再搭配一瓶冰镇王老吉一边品味着麻辣烫的鲜香麻辣,一边享受着王老吉带来的清凉舒爽,两者相得益彰!
③ 酸辣金汤麻辣烫
酸辣金汤麻辣烫,其独特之处在于那汤底,既色泽金黄诱人,又香气扑鼻。酸辣的味道在舌尖上交织起舞,先是微微的酸意轻轻挑逗味蕾,紧接着是恰到好处的辣意缓缓铺陈开来,两者相互衬托,形成了一种难以言喻的美妙平衡!
在这酸辣金汤的怀抱中,各类肉类食材更是大放异彩。嫩滑的肥牛片,在酸辣汤底的浸润下,肉质更加鲜美多汁,每一口都是对味觉的极致享受;吸满汤汁的兰花干,咬开之后,汤汁四溢,与酸辣汤底完美融合,令人陶醉;还有那Q弹的鱼丸、脆脆的金针菇……每一种食材都在酸辣金汤的衬托下,展现出了它们最为诱人的一面。
④ 番茄麻辣烫
汤底以新鲜熟透的番茄为主角,经过慢火细炖,番茄的酸甜与自然的果香被完美释放,融入清澈的汤水中,形成了一锅色泽诱人、香气四溢的番茄麻辣烫底。这汤底,既保留了番茄的清新爽口,又融入了麻辣烫特有的热辣与醇厚。
在番茄麻辣烫的怀抱中,各类食材仿佛都被赋予了新的生命。爽滑的面条,吸收了番茄的酸甜与汤底的鲜美,口感更加丰富多元;还有那各式各样的蔬菜,如翠绿的通菜、鲜嫩的玉米、爽脆的豆芽……它们在番茄麻辣烫中找到了自己的舞台,与汤底相互映衬,共同演绎出一曲美味的交响乐。
麻辣烫,这道集大成者的美食,以其包罗万象的食材与层次分明的口感,成为了无数食客的心头好。它不仅是一场关于味觉的盛宴,更是一次食材多样性的极致展现。
① 肉类
肉类食材的丰富多样令人目不暇接。切成片状的新鲜牛肉,薄而弹的培根片,脆爽的毛肚,嫩滑的鸡肉,还有各式各样的丸子,如鲜嫩的鱼丸、弹牙的牛肉丸……而海鲜类食材的加入,更是让麻辣烫的鲜味提升了一个档次。鱼籽福袋,小巧可爱,内里的鱼子酱在口中爆开,带来一阵阵鲜美的冲击;蟹肉棒,肉质细腻,口感鲜美,与麻辣烫的酸辣或麻辣相得益彰,让人欲罢不能!
② 素菜类
当然,蔬菜的清新也是不可或缺的。翠绿的生菜、鲜甜的玉米、爽脆的木耳……它们在麻辣烫中增添了色彩与营养。此外,还有各式各样的豆制品、菌菇等食材,豆腐的嫩滑、金针菇的脆爽、香菇的浓郁……每一种食材都以其独特的口感与风味,为麻辣烫增添了更多的层次感与惊喜。还有各种各样不可或缺的主食哦,比如:方便面、独特的黄面、苕粉、红薯粉……
③ 店内环境
店内环境,宽敞明亮,干净整洁,让人心情愉悦!招牌也是显眼明了!不仅适合自己来吃,更适合跟朋友一起来吃呢!
④ 调料、饮料 自助选择
店内提供的饮料种类繁多,碳酸饮料、王老吉、菠萝啤等,以满足不同顾客的口味需求。大家可以根据自己的喜好,在自助饮料区自由选取!
店内的调味料自助区同样丰富多样,包括各种酱料、调味品和配料。例如,常见的麻辣酱、蒜蓉酱、芝麻酱、辣椒油、香菜、葱花、蒜泥等,大家可以根据自己的口味喜好进行自由搭配,定制个性化口味呀!
酱妈妈砂锅麻辣烫
用心熬制每一口汤,精选每一份食材,只为给您最好的味道!
福利多多!优惠多多!大家不要错过呀!
店铺名片
南门创客坊酱妈妈砂锅麻辣烫
- 地址 -
11:00-23:00
- 营业时间 -
- The End -
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