在人类历史发展的长河中，火给人类带来文明进步、光明和温暖。但是，失去控制的火，就会给人类造成灾难。
在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍地威胁公众安全与社会发展的主要灾害之一。
今天是2024年11月9日，也是第33个全国消防日，活动主题为“全民消防、生命至上”。
常言道“水火相不容”
作为广泛应用的灭火剂之一
当火灾发生时
人们第一时间会想到用“水”去灭火
但需要注意的是
并非所有的火灾都能用水扑救
比如油锅起火、电器火灾等
为何油锅起火不能用水浇灭？
当油锅起火时
又该如何正确灭火呢？
一起来了解
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来源：综合应急管理部宣传教育中心、安徽省消防救援总队
编辑：网络科普部 吴昂
审核：网络科普部 艺雯
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