缺一不可的羊杂碎
不太大的早点铺
不大的店铺见证了每一个为生活奔波忙碌的人~肉包、菜包、豆沙包都是经典,咬一口都是浓郁带着油香的馅儿,大口吮吸汤汁的满足。
图源 小红书@江婉儿
肉烂馍香的羊肉泡馍
在早晨,吃下一碗料重味醇、肉烂汤浓,营养丰富、香气四溢的羊肉泡馍,连汤带肉让人精神倍增,一天都充满活力。泡馍的羊肉汤不管去哪家吃都是现熬的,羊骨敲碎了,加料熬成骨汤,再加入羊肉熬制,从早熬到晚,熬到肉块软烂入味,香气四溢。
图源 小红书@94605亿公里
在浓郁奶白的羊汤里,加入切好的肉片、粉条和白萝卜,让羊肉和粉条充分吸收羊汤的鲜味,最后撒上香菜和葱花,色香味俱全。再把稍微硬一点的馍泡进去,不一会儿就吸满了汤汁。
图源 大众点评@大爱
酥脆蛋香的鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼,应该是很多人的“心头好”,陪伴了许多人的无数个清晨时光。酥脆与软嫩的结合让味蕾彻底沦陷,咬一口,开启元气满满的一天!
把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎至蛋液熟。饼皮酥脆蛋鲜香,是早餐的最佳搭档,有蛋有面有营养~
在银川的街上,有许多卖鸡蛋灌饼的小摊,又加量不加价,在饼里抹上酱,夹上生菜、土豆丝、火腿,更是别有一番风味~
不容小觑的牛肉拉面
加上大葱花,一勺红油辣子,美味的豆腐拉面,算得上是宁夏人自己的“拉面”,吃一口就是家乡的味道,每一口汤,每一根面,都浸满了属于宁夏人自己的独特记忆。
绝配搭档的油条豆浆
豆浆配油条,早点界的绝配搭档。少了其中哪一个,吃起来都觉得缺了点什么。油条炸成金黄色,看着都很有食欲。其他油乎乎的食物大家会犹豫,但是唯独对于油条就是独爱这一口~
图源网络
有的人喜欢将油条撕成一截一截的泡着吃,有的人喜欢直接蘸着吃,但不管怎么吃,一份浓浓的现磨豆浆配上金黄香脆的油条,绝对是清晨让你浑身一暖的美食~
你还有哪些在银川不能错过的早点推荐呢?
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