除夕是一年中的最后一天， 又称年三十、除夜、岁除。这是中国最重大的传统节日之一，整个过年的准备工作繁多，《东京梦华录》卷十载：“近岁节，市井皆印卖门神、钟馗、桃板、桃符及财门钝驴、回头鹿马、天行帖子。卖干茄瓠、马牙菜、胶牙饧之类，以备除夜之用。”自腊月二十三开始的年事准备充盈了一年最后的时光，也让忙了一年的百姓有时间来品尝一年劳作的积累，享受这少有的闲时和团圆。
追溯起来，除夕最初与腊祭有关，有“击鼓驱疫之鬼”的习俗，也叫“逐除”，当天必须贴门神、春联，换桃符、挂门签，拜先祖，烧香烛、备新衣、点鞭炮……所以，与新年元旦的迎春贺新不同，除夕求的是驱邪除疫、辞旧团圆。
传统仪式
岁末驱邪仪式
在古代，人们以木星的运行周期来纪年，木星被称为“岁星”。一年结束时，正值新旧岁交替之际，人们认为此时各种恶鬼、瘟神等会出来作祟，为了驱邪避灾，确保新的一年平安顺遂，便会举行各种祭祀和驱邪仪式，这些仪式逐渐演变成了除夕的习俗。
《大傩图》南宋 佚名绢 本 67.4cm×59.2cm
故宫博物院藏
画上共有12 人，他们都穿着奇异的服装，头戴各式帽子，插着花枝，有的还戴着兽头。他们手中拿着鼓、铃、渔鼓、扇、帚等各种器物，身上还挂着蟾蜍、河蚌、龟等奇怪之物，脸上或化了妆，也可能戴着假面具。
祭祀祖先与神灵
除夕也是祭祀祖先和神灵的重要时刻。古人认为祖先和神灵在冥冥中保佑着家族，在一年的最后一天，人们会准备丰盛的祭品，祭祀祖先和各路神灵，感恩他们的庇佑，并祈求来年继续赐福。这种祭祀活动与岁末的驱邪仪式相结合，形成了除夕独特的文化内涵。
今日除夕
《红楼梦绘本》清 孙温绢本 76.5cm x 43.3cm
旅顺博物馆藏
这幅画描绘的正是《红楼梦》第五十三回“宁国府除夕祭宗祠”的情形。宗祠里香烛辉煌，锦幢绣幕，正堂上居中悬挂着宁荣二祖的画像，众人分立两旁，由家主主祭，引导众人献爵、献帛、祭拜、焚香、奠酒，整个过程庄重肃穆。平常人家也会上坟祭祖，点香燃炮，祈祷来年平安。
节日美食
饺子
饺子”又称“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意。一方面，饺子形似古代的金银元宝，象征着财富和好运，人们希望通过吃饺子来祈求新的一年里财运亨通、生活富足。另一方面，饺子也寓意着团圆和美满，全家人一起包饺子、吃饺子，象征着家庭和睦、幸福安康。
年糕
年糕历史悠久，它是一种传统美食。从历史角度讲，年糕和古代祭祀有关，人们用它来敬奉晨林和祖先，祈祷来年五谷丰登、生活富足，从寓意方面来说，年糕谐音“年高”，有年年高升之意过年吃年糕就成了一种美好的祝愿，包含着人们对生活、学业、事业等各方面节节高的期待。在春节等重要节日，年糕是很多家庭餐桌上不可少的食物，体现了中国人对传统佳节的重视和对吉祥如意的向往。
今日除夕
鱼
鱼谐音“余”，象征着“年年有余”，是对富足生活的祈愿。鱼头鱼尾都有寓意。鱼头朝尊贵长辈，寓意福运当头；吃鱼身则是“有头有尾”，事事顺遂。在中国古代，鱼是祭祀祖先和神灵的重要供品之一，鱼是普通百姓能够获得且较为珍贵的食物，用鱼祭祀表达了对祖先和神灵的敬意祈求他们保佑家族平安、丰收。
年夜饭
除夕夜的这顿家宴——年夜饭，是除夕年俗中最重要的一项。
年夜饭不仅是一顿饭，它更是“团圆”和“祈福”。团圆，就是一家人一定要团聚，到除夕前夕，在外的人一定要赶回家吃这顿年夜饭，没有回来的人，家人也会为他摆一只碗、一双筷，象征他也回家团圆了。
今日除夕
岁末欢飨 共话团圆
辞暮尔尔，烟火年年。除夕之夜围桌而坐，品尝着丰盛的年夜饭，欢声笑语中传递着浓浓的亲情。餐桌上的每一道菜肴都寓意着吉祥如意、幸福美满。而团圆饭，便是这一年中最为珍贵的一刻。
愿幸福的时刻能被记录传递，欢迎大家积极向我们投稿分享蛇年新春团圆饭，一起解开藏在团圆饭里的幸福密码！
一、投稿内容：
聚焦中国传统新年，分享新春团圆饭图片
二、参与对象：
广东理工学院鼎湖校区全体在校师生
三、投稿时间：
乙巳蛇年正月初三（2025年1月31日）中午12：00前
四、投稿要求：
（1）投稿照片需围绕新年团圆饭主题，照片大小需大于2M，格式为JPG，每人投稿数量不多于三张，作品需为本人拍摄，禁止盗用网络图片；
（2）所有作品应为手机一次性拍成的原始照片，仅可在手机上作亮度、对比度、色彩饱和度、裁剪、像素压缩等简单处理，禁止用修图软件深度加工制作；
（3）将投稿照片放进文件夹并转成压缩包形式提交，压缩包命名“ 作者姓名+完整班级+联系电话”发送至邮箱gdlgxyjsxyxsh@163.com。
注：建设学院团委、学生会对作品享有使用权，不另付稿酬，分享时将标注作品出处；
被选用的作品，将获得蛇年新春趣味礼物一份，欢迎大家踊跃投稿！
窗外或许寒风凛冽
但屋内却因这份团聚的温暖而春意盎然
我们讲述着过去一年的故事
分享着彼此的成长与收获
也悄悄许下对未来的期许
祝各位同学们除夕快乐
编辑：邓颖轩
设计：曾婉婷
初审：温艺涵
复审：焦根平 胡嘉芮
终审：周景报 曹梦晴
