法国酒店与餐饮业联合会总干事卡赫容（Philippe CARRION）、日本对外贸易机构（JETRO）农产品出口推广负责人伊藤修平、韩国贸易投资振兴公社（KOTRA）副主任Eunju JIN、巴黎及法兰西岛工商会（CCI PARIS et Île-de-France）代表朗德曼（Amélie LANDMANN）、欧洲时报文化传媒集团总裁、欧洲时报社长钟诚、巴黎11区议员曾永革与利鑫集团的全球合作伙伴参加了当天的开幕仪式。
在开幕仪式上，利鑫公司的创始人总经理厉晓秋、总裁徐轶深情感谢各界20年来的一路陪伴和全心支持。厉晓秋回顾了创立企业的初心：坚持“高品质，好品牌”，找更好的产品提供给客户。她表示，寻找可靠的供应商是一项严峻挑战，遇到一些不太友好的合作伙伴也让事情变得更加复杂。然而，尽管存在这些困难，我们的业务仍然取得了显著的增长。这是由于我们坚定不移地致力于以市场价格提供最好的产品。
厉晓秋表示，为了让客户更加熟悉产品的制作与烹饪，我们聘请专业人士组织开放日，向他们展示做法并帮助他们更好地使用优质产品。这也让利鑫集团名声远扬。法国电视六台（M6）曾邀请她参加节目，介绍推广日本料理的经验。如今，利鑫很荣幸成为日本产品进口的领先企业，但我们并没有就此止步，我们继续履行在法国推广亚洲美食的使命。我们引入了珍珠奶茶的概念并使之现代化，从而成为法国最大的珍珠奶茶产品经销商。除此之外，我们还提供全系列的韩国和泰国产品。
厉晓秋介绍说，我们拥有3000多名客户，分布在各个行业，如各类亚洲餐厅、杂货店、超市、珍珠奶茶店、大型酒店等等。为了更好地为客户服务，我们创建了创新概念店。Momen’tea珍珠奶茶连锁店、Mon Panier d’Italie亚洲熟食店和法国第一家韩国面馆Na Young），我们开设了第一家餐厅 Maison d'Aki，向顾客展示融合日本和法国美食的丰富美食。
谈到利鑫集团的未来，她表示，创建一个真正的生态系统一直是她的梦想。为了实现这一目标，集团将开设一所培训学校 MR Institut，该学校即将开业。为了形成闭环，我们将推出针对专业人士的现购自运服务，以便他们能够轻松获得我们的产品。我们还将投资一个新的物流平台，我们计划在法国南部、其他欧洲国家复制这种模式。保证质量是我们的宗旨，我们已经开始了ISO 22000认证流程。员工的“福祉”和对环境的尊重也是公司的主要关注点。我们希望在这些领域发挥积极作用，最大限度地减少我们的碳足迹并提高员工的环境保护意识。
厉晓秋最后说，20年的历程是漫长的、充满挑战的，但我们克服困难，与大家共同努力。我们坚信利鑫集团拥有光明的未来。这个周年纪念不仅是对我们过去的庆祝，也是我们重塑自我的机会，让我们能够以更大的决心和创新精神继续前进。
卡赫容代表联合会祝贺利鑫集团成立20周年，他称赞利鑫集团在推动亚洲与法国餐饮文化融合方面作出了卓越的贡献，不仅为法国市场带来了高品质的产品，还为行业树立了新的标准。这样的成功的来自两位创始人和团队坚持与远见，未来利鑫集团将在餐饮领域继续发挥重要作用。
朗德曼代表巴黎工商会祝贺利鑫集团20年的非凡旅程。二十年来，利鑫集团不仅仅是法国亚洲食品行业的领导者，并已成为法国和亚洲文化之间的桥梁，通过高品质的产品丰富了法国的烹饪场景，并为法国的美食多样性做出了贡献，利鑫集团对创新和质量的承诺不仅赢得了众多客户的忠诚度，还让亚洲文化在法国传播开来。我们见证了你们的发展，并期待着在未来几年加强我们的合作。
伊藤修平、Eunju JIN代表日本、韩国驻法机构向利鑫集团送上祝福。两人称赞利鑫集团为推动亚洲美食文化在法国的普及所作出的贡献，利鑫不仅促进了亚洲产品在法国市场的推广，还通过创新为日法、日韩贸易合作注入了新的活力。来自各国的合作伙伴一致认为，利鑫集团在国际舞台上的成功是亚洲与欧洲文化融合的典范，未来必将继续引领行业发展。
在精彩的舞狮表演之后，厉晓秋、徐轶夫妇与中法嘉宾共同举行了切蛋糕仪式，共同庆祝利鑫集团20岁生日。
持续三天的庆典活动也是一场餐饮行业盛会，创业启蒙、加盟连锁教学、餐厅逆袭创新一系列的活动轮番上场；人工智能、财务管理等圆桌论坛展示了餐饮行业的未来与远景；顶尖专家、真实案例分享，揭示如何在餐饮业中利用科技和创新手段，帮助年轻创业者圆梦。
圆桌论坛吸引了众多年轻人。
中国的舞龙舞狮，来自日本年轻人的剑术、太鼓展演，给庆典带来了节日的气氛。亚洲各国美食的现场制作，吸引了观众的围观，厉晓秋更是亲自上场为嘉宾介绍各国美食，观众在品尝美食的同时，对亚洲各国的文化也加深了了解。著名的日本料理大师在活动现场展示了鱼肉切割技艺，为现场观众带来精彩的视觉盛宴。
在庆典活动上，利鑫集团向优秀合作伙伴颁发了奖牌，来自中国、日本、韩国等国家的供应商、合作商获奖。特别嘉宾法国华侨华人餐饮总会会长及创始人之一、扬州大学旅游烹饪学院教授、浙江省华侨公益互助促进会副会长、浙江省侨联第十届海外顾问黄美娜参加了颁奖仪式。来自卢森堡、芬兰、捷克、西班牙、法国、荷兰、英国、意大利的优质客户荣获奖牌。
现场抽奖环节也让活动高潮不断，千万级博主巴黎小郭郭，中国红创始人陈东晓出席了抽奖环节，精彩的日本茶艺表演也吸引了观众的目光。曾入围《Top Chef》的决赛选手、韩国裔法国知名厨师Pierre Sang也来到了现场与大家亲切互动。
边海峰主持了开幕式及系列庆祝活动。
Atosa厨具公司对庆典活动提供了鼎力支持，CJ集团、PZ WINE公司、Shinode日出米、日本食研：Nippon Shokken、Mizkan公司、Otafuku公司、日本Kirin麒麟啤酒、Kanemats、日本Hiyoshi铜锣烧品牌、中国移动、Alipay+、Ruby职联科技、茅台集团、韩国品牌CTC、日本Nakata梅子酒公司、Sapporo日本札幌啤酒、Maruhon麻油、日本Satono Yuki豆腐公司、都一Miyakoichi、华力能源公司以及Kasugai糖果公司为活动提供了赞助。
（欧时报记者孔帆巴黎报道）
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