ABOUT FOOD
食物
对情绪的影响
THE EFFECT OF FOOD ON MOOD
FOOD
////
START
情绪与饮食之间存在着密切的关系。不同的味道能够对我们的情绪产生不同的影响
The charm of the food
SWEETNESS
甜品与愉快情绪
甜味通常与愉悦和舒适感相关联。
研究表明，甜食可以引发人们的愉悦感，
因为它能够刺激大脑产生多巴胺，
这是一种与快乐和奖赏感相关的神经递质。
在心情低落时，吃甜食可以帮助提振情绪，
让人感到更加愉悦和舒适。
SPICINESS
辛辣食物与快乐
情绪低落时，可以食用辣椒、洋葱等辛辣食物。辣味会刺激内啡肽的释放，这是一种天然的镇痛剂，能够产生愉悦感。喜欢辣味的人往往更为外向。
SALTINESS
咸味食物与精神提振
精神低迷时，咸味食物中的钠可以帮助平衡身体细胞和血液的生长、代谢。例如，早起没有精神或熬夜后，可以通过食用咸粥或面条来提振精神。
BITTERNESS
苦味食物与精力恢复
当感到疲劳不堪时，苦味食物可以刺激神经，
帮助人从疲劳状态中放松下来，恢复精力。
SOURNESS
酸味食物与情绪收敛
焦虑和心神不定时，适当食用酸性食物可以帮助收敛焦灼的心情。对于经常心神不定、容易出汗的人来说，酸性食物是一个不错的选择。
总的来说，
食物的味道可以通过多种机制影响情绪，
包括影响神经递质的产生、
触发与特定情绪状态相关的记忆，
以及通过文化和个人偏好与情绪之间的联系。
了解这些关系
有助于我们更好地管理饮食和情绪健康。
THE CHARM OF THE FOOD IS LIKE A MAGIC STORY
在你的心田种下一片温暖的春光
能够唤醒你的感官
END
北化生物圈
学术科技部
图文：张学乐
排版：张学乐
审核：王壮
