眼下，正是花亭湖秋捕的黄金时期，碧波荡漾、水光潋滟的湖面上，工人们正忙碌地撒网、捕网，呈现一派鱼跃水面、水美鱼肥的丰收场景。
![]()
花亭湖有机鳙鱼养殖基地，工人们正合力拉起布设在湖中的大网，将网中的鱼儿倒进船舱，一时间群鱼欢腾、水花四溅。“花亭湖鳙鱼”通过国家有机食品论证，获得中国绿色食品认证。得天独厚的自然环境和花亭湖优良的水质，为“花亭湖鳙鱼”提供了最佳的生长条件。
![]()
据花亭湖水产公司生产技术部经理章强满介绍，花亭湖有机鳙鱼是人放天养的养殖模式，品质纯净有保障。现在正是秋捕时节，该公司主要采取赶拦刺张的捕捞方法，组织了40多名工人，日夜坚守在湖面上，保证按质按量的完成秋捕工作。![]()
经过一番“激烈”的湖上作业，一条条肥美的鱼儿将船舱填得满满当当。渔船满载着丰收的喜悦，将捕捞回来的鳙鱼放入暂养箱，在暂养箱里进行20天以上的瘦身去脂，达到肉质细腻鲜美的效果后才会正式上市。这些鳙鱼目前主要通过订单和电商销售的方式，销往各大城市，深受消费者青睐，今年预计产量300万斤左右，产值有望达到3000多万元。![]()
“这一次秋季捕捞工作分为三个网次，产量可达180万斤左右，由于秋季鱼的品质较好，目前市场上供不应求，远销深圳、西安、南京、上海等地。”花亭湖水产公司市场营销部负责人李龙说。![]()
我县始终坚守“生态优先、绿色发展”的理念，全力保护好花亭湖“一湖碧水”，坚持实行“人放天养”的原生态养殖模式。同时启动“一条鱼”工程，保障花亭湖鳙鱼绿色、生态优良品质，促进花亭湖鳙鱼增产增质。近年来，随着鱼苗投放数量的增加，捕鱼作业也由一季冬捕变为全年捕捞，不仅形成了良好的生态循环食物链，更让“太湖风味”伴随着有机鳙鱼“游”过千山万水，入“味”万户千家。（来源：太湖县政府）
