小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
“小雪”是反映气候特征的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系,小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同,小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。
一候虹藏不见
由于气温降低,雨后的彩虹不再出现,因为雨水都凝成阴雪了。
二候天气上升地气下降
小雪后五日,天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交。
三候闭塞而成冬
再五日,天地闭塞而转入严寒的冬天,万物失去生机。
民间谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,以备过冬食用。在青海多数人家会在这天腌雪里蕻,一个冬天就不愁吃菜了。
在北方,小雪时节,一般的人家都要吃涮羊肉、饺子。一般的小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少。宜吃温补的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉等。
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪节气“上线”
正式作别秋色
初冬,在时光的悄然里
多了几分岁月怆然的冷寒
少了些许秋的云淡风轻
瑞雪兆丰年
冬天不是衰退
而是沉静的厚积
让我们在初冬的静谧中
静候崭新的开场
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