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第四季度是定全年、保全局、谋明年、抢开局的关键时期。贵州湄潭茯莹食品开发有限公司拉满生产“进度条”，按下“快进键”，奋力冲刺全年生产经营目标任务，打好全年“收官战”。贵州湄潭茯莹食品开发有限公司成立于2000年3月，是一家专业从事农产品加工的龙头企业，先后获得国家级扶贫龙头企业、农业产业化省级重点龙头企业、贵州省中小企业“专精特新”企业、“千企改造”工程高成长性企业、贵州省绿色工厂、贵州100强品牌、贵州农产品品牌50强、贵州省著名商标等荣誉称号。日前，记者走进贵州湄潭茯莹食品开发有限公司炒制车间，机械轰鸣，工人正在炒制“山里人”龙虾调料，进行摊凉后进入包装生产线，整个车间弥漫着香辣的味道。“目前的订单主要有三大类，一个是酸汤火锅调料，第二是青椒鱼调料，还有就是黄焖鸡、麻辣香锅调料。年末订单比较多，每周要生产50锅左右，每天都有20多名工人上工。”贵州湄潭茯莹食品开发有限公司调味品车间主任尚子强介绍。
贵州湄潭茯莹食品开发有限公司位于湄潭县绿色食品工业园区，占地3.2万平方米，标准化厂房2.5万平方米，辣椒调味品加工设备60余台/套，检验检测设备10余台/套，发酵大池210个，自动化包装生产线5条。“山里人”是其主要品牌，推出的产品包括椒麻青椒酱、麻辣酱、小米辣酱、小龙虾酱等复合调味酱系列，豇豆肉末、双椒酱、菌菇竹笋、爆炒玉珠等下饭菜系列，黔山玉珠、泡椒、泡姜等酱腌菜系列产品。主要销往北京、上海、天津、重庆、江浙一带。经过多年的发展，“山里人”的品质得到了客户认可，订单量不断增加，客源越来越稳定。“目前我们正紧锣密鼓加紧生产，全力冲刺全年任务目标。”贵州湄潭茯莹食品开发有限公司副总经理曾凡生说，进入四季度以来，公司为冲刺全年目标，采取线上与线下营销结合。线上通过淘宝、京东等电子商务平台进行推广；线下通过各类商超、餐饮等渠道进行销售。让风味独特、天然纯正的湄潭绿色食品进入千家万户，建立起畅通有序、全面覆盖的市场销售网络。
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“公司全网有40—60个店铺，与1000多个网络达人进行合作，不少网络平台推出了相关优惠活动进行深度促销，今年双十一期间，销售量相比去年实现了翻倍；线下，公司在全省有50多个经销商，在全国有200多个经销商，且今年在全国范围内又新增了50多个销售人员 ，他们将把我们的产品销售到全国各地。第四季度，公司的辣椒产品销售势头是很好的，出货量也大。”曾凡生介绍。（融媒体记者刘越 赵福仙）
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