走进澳门|这里的春节有四大特色

政务   2025-01-28 14:30   中国澳门  
 
 
 
 

春节是中国农历的岁首,“春节 – 中国人庆祝传统新年的社会实践”于2024年12月,更被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。

澳门特区作为中西文化交融的城市,汇聚不同族群,这里过的春节,又和中国其他地方有什么异与同呢?


这里和大家介绍一些澳门标志性的特色。


春节@澳门

中华传统,普天同庆


中国幅员广,民族多,各地各民族过年习俗在大同之中也有小异。澳门居民以原籍粤闽者最多,过年节庆的习俗基本上源自岭南文化与八闽民风。


摄影:邓俊成

大约在尾禡(农历十二月十六)之后,澳门大多数居民开始筹备过年。传统店铺会追收货款、偿还债务,做收支年结;选购年礼(茶叶、美酒、海味、腊味之类)送给客户,答谢惠顾。

摄影:李自奋

祭灶(年廿三或年廿四)后,一般家庭也忙碌起来,购办各种年货(包括食材、过年食品、装饰物),添置新衣物,同时选择吉日“还神”,感谢神明一年来的庇佑。年廿八 “洗邋遢”,家居进行大扫除,并布置喜气装饰、贴上门神、春联、挥春。

祭祖 团年

除夕祭祖,吃过团年饭后,一家人逛花市,买年花,多是桃花、剑兰、菊花、牡丹、柑桔等,爱摆设水仙花者则须较早准备。

摄影:李自奋

踏进初一子时,拜神鸣炮迎新年、开财门迎财神;不少信众更会前往庙宇上“头炷香”祈福保佑,妈祖阁、普济禅院更显香火鼎盛。

摄影:马智宏

不少居民依习俗年初一吃素、不扫地、不倒垃圾,到庙宇上香,向亲友拜年;初二吃丰富的“开年饭”,菜式多寓意吉祥,必有发菜(谐音“发财”)或生菜(生财)、猪手(“就手”顺利)、大虾(哈哈大笑,欢乐连年)、蚝豉(谐音“好市”)等等。


初三“赤口”,易惹口角纷争,一般不出外拜年。传说女娲用七日创造世间万物,第七日造出人,故以初七为“人日”(全人类的生日),人们吃面线(长寿)或及第粥(考试上榜)。

摄影:李华就


欢庆到元宵

到正月十五元宵节,不少人仍然维持一家人吃汤圆的习俗,元宵节被称为中国情人节,相信是由于古代元宵夜有灯会的习俗,年轻人出外赏花灯、猜灯谜,揭开了不少才子佳人传奇故事的序幕。整整一个月的连串迎春活动,亦于此才告一段落。



春节@土生葡人

融入家族传统的节日

在澳门居民中,有一个特殊的族群──土生葡人,他们是葡萄牙人的后裔以及葡萄牙人与其他种族通婚而在澳门繁衍的后代,当中有不少的家族在澳门生活超过300年。


土生葡人多接受西式教育,由于长期与华人相处往来,不少人皆可用粤语和普通话交流。他们既传承葡语系地区的拉丁文化,又融入华人的传统习俗,与华人一样重视春节。

重视中式习俗

每一个土生葡人家族都是一个独特的混血群体,生活习惯偏向各有不同,中西方节日他们都会参与,虽较偏重西方文化礼仪,但中式习俗有族中华裔长辈传承,不少土生家庭从小接触中国文化,对他们而言“按照中式习俗生活并非入乡随俗,而是长期维持的习惯”,他们视农历新年与西方圣诞节、复活节一样,都是重要的节庆。


讲究仪式感

随社会变迁,很多春节习俗已逐渐简化,但有些土生葡人家庭仍然坚持传统,和中国人过年一样讲究。贺年饮食也基本是中餐;唯一不同的是部份家庭出于宗教信仰,过年时会省略传统祭祀的部份。




春节@渔家

展现澳门历史文化


摄影:李向阳


昔日的澳门是渔村,捕鱼业是澳门的经济支柱之一,渔民曾是澳门最大职业群体。澳门靠海而生,尤其在科技尚未发达的年代,大多人信奉神灵并祈求庇佑。在农历新年前后,渔民子弟众多的拜神习俗,也一直传承到今天。


休息过年

由于渔业特殊的工作与生活环境,渔民过春节的习俗,与陆上人稍有不同。农历十一月下旬,渔民便会陆续归航,准备迎接农历新年。

在农历十二月十五前后会前往庙宇为年头所作的祈愿还神。农历十二月廿三是祭灶日,晚饭过后,渔民收拾厨房用具,恭送灶君。


仪式中摆齐供品,点燃香烛,感谢灶君保佑煮食平安、丰衣足食。祭品中更特备两根竹蔗,说是给灶君一点“甜头”,请祂向玉皇大帝述职时帮渔民家庭美言几句。


此后,在渔船上还会进行还神仪式。择定吉日、吉时,准备丰富祭品。还神仪式由祖先神位开始拜祭,再拜船头,接着拜船尾“天神”和左边船舷“海口” ——祭“海龙皇”。

仪式完成后,岁晚休息正式开始,大家放下所有工作,抛下尾锚,收紧船缆,固定船位。


不一样的仪式

渔民也会做大扫除和团年饭。仪式过后,除夕时家人齐聚一堂享用丰富的团年饭,饭后还会用柚子叶烧水洗澡,以除秽祛邪。

当踏入初一子时,渔妇主持“做初一”的拜祭仪式,祭品以素菜为主,还有年糕、年桔、油角和水果等。年初一早上渔民食用斋菜饭,下午一家人带上小孩逛街,感受市面的新年喜悦。

其后初二开年,祈求出海工作顺顺利利,并把灶君接回。渔妇在年初二上午前往庙宇祈福,下午渔民会拖家带口,携同过年礼品回娘家拜年。

“行张”启航新一年

年初四,渔民会择一个涨潮吉时,进行“行张”拜神仪式,寓意新年开张大吉。仪式过后,渔民取出过年前收起的渔网,一切准备妥当后,便可起锚出航。

渔船新年后第一次出海须择吉日,出海途经妈阁庙时,船头一定会向妈祖阁朝拜,点燃爆竹,祈求妈祖保佑出海平安,收获丰富。出海行驶到合适渔场进行新春后第一次放网,渔妇拜海龙皇、拜网口,希望风调雨顺,网网千斤。仪式完结后,渔家一连串的新年拜祭仪式到此告一段落。



春节@澳门归侨

传扬中华传统

融合侨居特色



澳门有人数众多的归侨、侨眷,他们来自全球60多个国家和地区,在澳门从事各行各业。侨民在外国生活时,重视传承和传扬华人习俗,成为当地的独特的风景。

回到澳门后,亦以春节为一年中最重要的节日,举行各种庆祝活动,亦在中国传统过年文化中,渗入不少侨居地的文化,让澳门的春节活动更见多元化。



不少团体也会在春节期间,举办一系列活动团结会员、加强族群的联系,团拜期间,会员齐聚,参与传统活动,或畅谈生活乐事,扶老携幼同欢众,一起分享新春的喜悦。




澳门的春节,是由中华传统与多元文化揉合的中国春节。澳门虽是现代化国际城市,但仍然保留着过年的种种传统习俗,也薰陶着其他国籍居民,许多外籍居民跟华人一样重视春节,欢庆新春的到临,令全城洋溢特别浓厚的年节气氛。

资料图片:旅游局


特区政府各部门,每年亦安排了众多特色活动与众同乐,让居民能以不同的方式感受中国春节丰富的文化内涵。




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祝各位春节喜乐,假期愉快!


内容制作及资料来源

制作:澳门特别行政区政府新闻局

文字及资料图片:《澳门》杂志、新闻局、澳门记忆网、旅游局

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