“辣条薯片什么的我还懂,
但是女儿在吃‘蜡瓶糖’
究竟是个啥?”
蜡瓶糖,是用蜂蜡制成的糖制品,其外壳由蜂蜡在模具中固定成型,里面是糖浆,和口香糖类似。
近期,蜡瓶糖在青少年中非常火爆,短视频平台上有很多青少年在直播带货,甚至有儿童出镜带货,介绍蜡瓶糖有多好吃,号称虽然蜂蜡不能吞咽,但“嚼一嚼,吸一吸,再吐出来”很有趣。
短视频平台上,儿童出镜带货蜡瓶糖。
这款网红零食在青少年群体中广受欢迎,不少网友表示,在学校门口也发现有在售卖。
目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。
记者发现,一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。
近段时间,长沙市中心五一商圈的街头出现许多怎么都清洗不掉的灰黑色油斑,当地街道联合辖区企业使用了20多种制剂,都没能达到理想的清洗效果,而造成这些油斑的“罪魁祸首”就是“蜡瓶糖”。
此事引发消费者关注,号称“只要不咽,吃多少都没问题”的蜡瓶糖 ,真的能放心吃吗?
记者以消费者的身份与电商平台上一店铺客服人员聊天得知,蜡瓶糖的外面的蜡是不可以食用的,“虽然蜡瓶糖的外壳是食用蜡做成,但是食用蜡只能嚼一嚼,品尝一下所含的甜味,不可以吞进肚子里,食用蜡对人体无害,但因为其成分还是蜡,人的胃无法消化,所以不能吃掉。”
还有博主检测多款蜡瓶糖后发现,不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基础信息,而且根本没有蜂蜡,反而含有致癌物:“我们检测了4个蜡瓶糖,3个都发现了多环芳烃,这是可累积的致癌风险物。”
食品工程博士、科普作家云无心呼吁监管部门应立即行动。“任何东西只要放到嘴里,不管是否吞咽,都应被当作食品来管理,都应符合食品标准。”
中国农业大学食品学院教授范志红提醒,对于网红儿童零食要避免盲目跟风,蜡瓶糖属于新品类,目前缺乏相关质量标准和调查数据,很难说具体会对健康造成哪些影响。这些彩色糖果中的色素成分是什么,是否过多,也亟待规范管理。蜂蜡本身虽然没什么毒性,但就怕个别商家使用的不是蜂蜡,有其他污染成分。
中国食品产业分析师朱丹蓬也认为,这些食品大部分没有国标支持,没有详细的配料组成,也没有风险提示,基本上属于违法违规的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识,因此不能任其游离在“监管之外”。
不要买!不要吃!
来源:杭州日报、潮新闻、中央广电总台中国之声、中国经济网、中国食品网、南方日报、新闻坊、健康广东