时下，正是生姜收获的季节。涌泉乡各村农户种植的生姜迎来丰收。新鲜的生姜味伴随着泥土的芬芳扑面而来，姜农们利用晴好天气采收生姜，到处呈现一派繁忙景象。
走进涌泉乡黄洞村的生姜种植地里，成片的生姜植株枝肥叶厚，郁郁葱葱、长势喜人。一堆堆刚挖出来的生姜色泽金黄、姜味浓郁、体态饱满，整齐地摆满田间地头。姜农们分工合作、拔姜去泥，不一会儿，刚出土的生姜就堆满了田间地头，等待装车发往各销售点。
依托当地土壤疏松肥沃、气候温暖适宜等得天独厚的条件，涌泉乡产出的生姜块大肉厚、色泽鲜黄、味辣皮薄。高品质的生姜在给种植户带来可观经济效益的同时，还带动附近百余名村民在家门口实现就业，进一步拓宽了群众增收渠道。
下一步，涌泉乡将持续做优做强生姜产业，打造农产品特色名片，以优秀品质吸引全国各地客商纷至沓来，真正让生姜成为致富一方百姓、振兴乡村经济的产业。
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