畜牧业在我国国民经济中占有极其重要的地位，随着我国粮食生产的迅速发展，我国畜牧业也必将得到迅速的发展，在整个国民经济中发挥更大的作用。所以摸清家底，了解我国畜牧业的发展现状，对我国畜牧业的发展具有重要的指导作用，同时也能更好地预测我国未来畜牧业的发展趋势。
俗话说“一猪定百禽”，在畜牧市场中，各品种发展相辅相成，2023年的数据显示，畜牧行业面临了较大的亏损压力，主要是由于饲料成本上升和市场需求不足。然而，随着全球经济的逐步复苏，市场需求预计将逐步回升，步入2024年，生猪市场供需格局逐步向好发展但幅度有限，生猪市场依旧朝着规模化方向稳步发展；根据统计数据显示，2023年家禽出栏量已达到160亿只以上，目前对受限于供需矛盾表露出增量减缓势头，但打通上下游、深耕精加工、增加出口量等措施亦保证了我国禽业依旧保有较好的前景度。
畜牧行情的发展前景在未来几年中展现出一定的积极趋势，根据钢联样本统计，以下产品发展最新情况：
生猪市场方面：
2024年1-9月份，11家上市猪企累计出栏10687.34万头。具体来看，千万量级出栏的猪企中，牧原股份、温氏股份1-9月累计出栏量分别为5014万头，2192.21万头，同比增长6.67%，19.62%；金新农出栏量89.21万头，同比增长10.30%；24年多数上市猪企同比出栏减少，新希望出栏量为1242.02万头，同比降低4.91%；百万出栏量级的猪企中，天邦、中粮、*ST正邦、傲农生物、正虹科技分别同比缩量2.02%、31.94%、40.13%、60.12%、65.72%。这样看来，前两年各家猪企大手笔扩建猪场，生猪市场产能扩增，由于23年生猪市场全面维持地位运行加之年底非瘟，产能去化。进入2024年， 各大猪企发展差异化显著，头部企业依旧推进稳步增产能战略，部分企业进行产能优化，淘汰落后产能，出栏量同比减少，生猪市场依旧向着规模化健康发展。
生猪后市行情
从供应端来看，一方面，从产能角度看，产能缓增趋势持续，10 月集团场月度出栏计划环比继续增加。养户及二次育肥户仍有补栏，因此11 月供给量环比仍增。整体来看，月初规模企业缩量、供给压力稍减；月中旬养殖端恢复正常节奏、供给压力增加；月中下旬猪价低位，月末出栏进度完成良好，供给强压状态有所缓解。从需求端来看，11 月虽无节日消费提振，但天气逐步转凉后南北各省刚需或季节性增加，且月底南方局部区域腌腊开启，需求增加，消费阶段性向好；不过二次育肥群体刚需补栏减少，需求端增幅有限。
白羽肉鸡市场方面:
白羽肉鸡价格继续稳定运行，全国棚前成交均价为3.76 元/斤，环比稳定，同比涨幅 1.08%。周内实际收鸡价格明稳暗涨，尤其是山东产区的社会鸡回收，在长期稳定后开始出现了 3-5 分的小幅加价，究其原因主要还是社会鸡源的缺口导致部分工厂一直存在计划缺口；此外周内屠宰企业一直有想要硬性拉涨毛鸡的想法，并且已经开始配合性拉涨产品价格，但制约调价的阻力在于多数屠宰厂生产亏损，整体库存压力上涨，对高价鸡的接受意愿不足。综合影响下，本周毛鸡价格涨跌两难，继续维持了稳定局面。
817小白鸡市场方面：
全国 817 小白鸡价格高位回落后企 稳盘整。短期来看，小规格毛鸡供应偏紧，价格上涨，大规格毛鸡供应偏宽松，价格 回落；长期来看，毛鸡整体供应偏紧，利多毛鸡价格，但终端需求表现一般转好，产 品走货表现一般。毛鸡市场供需博弈延续，供应端短期偏紧，而需求支撑或短暂且有 限，毛鸡价格偏弱运行价格走势震荡盘整。
白羽肉鸭市场：
近期主产区种蛋鸭苗价格博弈下行，种鸭产能陆续恢复，产品亏损等多方利空苗 价；合同鸭回收报价延续高位，北方市场鸭价格区间微调，活禽成交持平，预计仍有 下滑空间；产品端生猪行情盘整，鸭综合报价偏弱，预计下周产品进一步探底，各家 优先缓解库存压力为主。
综上，畜牧市场行情的发展前景虽然仍面临一些挑战，如成本控制和市场需求的不确定性，但通过技术创新、政策支持和国际化拓展，行业有望实现持续和健康的发展。
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