眼见为“食”
随“鱼”而安
南昌海关实验室开放日活动
线下主题活动日
为进一步增进消费者对进出口食品安全和海关监管工作的了解，科普进口食品选购常识，树立科学消费理念，营造社会各界积极参与食品安全治理、弘扬勤俭节约传统美德的良好氛围，围绕2024年全国食品安全宣传周“诚信尚俭 共享食安”主题，近日在南昌海关技术中心举办了“眼见为‘食’、随‘鱼’而安”南昌海关食品实验室开放日活动。
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本次活动围绕进口三文鱼海关检验监管工作开展，通过现场观摩、知识讲座、趣味互动、VR体验等多种方式，宣传进口食品安全监管相关要求，展现海关监管工作成效，向消费者科普进口食品选购知识，企业代表、社会公众、媒体记者等40余人参加活动。
今年7月，南昌开通了全国首条直飞挪威奥斯陆的全货运航线。前3季度，南昌海关共监管进境三文鱼1463吨，其中9月监管615吨，进口量跃居全国第5，居中部地区首位。
实验室开放日
南昌海关技术中心大厅设置了《进出口食品监管看海关》《进口三文鱼选购知识》等展板，同时发放宣传手册介绍海关监管工作与成效。
技术人员详细介绍了微生物检测、药物残留分析、重金属含量等三文鱼检测重点项目及方法。
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活动现场，昌北机场海关业务骨干围绕三文鱼进口流程，以图片和漫画形式展现了海关在进出口食品安全领域的监管要点和服务举措。
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实验室专家分享了如何通过观察三文鱼的色泽、纹理、气味等特征来判断其新鲜度和品质的方法。此外，还介绍了一些实用的辨别寄生虫的小技巧，帮助大家在日常生活中更好地选购和食用三文鱼。
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活动的高潮部分是一场精心准备的三文鱼品鉴会。邀请了相关企业现场精彩演示三文鱼剖解，并邀请现场参与活动人员品鉴。
活动最后是现场座谈环节，海关关员和实验室技术人员“面对面”解答了消费者们提出的食品安全热点问题，同时设置了进出口食品安全有奖问答环节，与大家进行了趣味互动。
现场互动氛围热烈
线上VR邀您沉浸式体验
请扫描如上二维码，跟随我们的脚步前往南昌海关技术中心食品实验室，一起来体验三文鱼异尖线虫实验场景吧！
审核：进出口食品安全处
供稿：昌北机场海关、南昌海关技术中心
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