周末，如果能逃离“钢铁森林”，去山野、去乡村，哪怕什么也不做，只是静静坐在山坡上，享受微风与暖阳，散散“班味”，也挺好。
生活在农村的人们，似乎更容易感受到自然的美意。春天刚绽放的一朵花，秋天新收获的谷物，温暖的鸡舍里摸到的一枚温暖的蛋。试想，如果能在乡村，用地里长出的粮食，亲手做一餐饭;养一群动物，陪伴自己看日落;简简单单，却很满足。
历城区港沟街道芦南村，在这个初冬又给了我们答案。城市里的年轻人刚刚从这里采摘完山楂，紧接着又赶回来过起了这样的“农场生活”。
一路驶向济南的东南方向，模糊的远山渐渐清晰，变成了布满植物的山丘和宽阔的谷地。村子里，清泉溪流从石头间蜿蜒穿过，黄绿相间的树木间掩映着几湾碧水，成片的山楂林向上伸展，一直伸入远处的山岬间。
农场里，刚吃饱的动物们冲出围栏，在草地上撒起了欢儿。领头的羊驼，性格温顺，长着一张“微笑脸”，穿着一身“摇粒绒”外套，憨态可掬，享受着“农场主”的抚摸。因为高兴时会发出“嘤嘤”的声音，因此被叫嘤嘤。搂住小家伙的脖子，举起手机，两个脑袋凑在一起，瞧，嘤嘤就是这么配合。一旁，小羊“艾米”和它的伙伴们可没有这么乖巧，它们正顶着两个小角，好奇地到处试探。这时，饲养员拿出两根胡萝卜条，嘤嘤和艾米追着抢食起来……梅花鹿、柯基犬、品种各样的小动物们，在这个农场里已经和饲养员处成了朋友，游客们也在这里感受着人与动物和谐共处的美好。饲养员小王说，如今他非常享受这份工作，他爱动物，更爱大自然。
天气渐冷，人也格外向往温暖的地方。远远瞧去，村子里升起的一缕缕炊烟吸引着我们。走近一看，不是农家灶台，而是一处石窑面包炉。
店主刘老师原先从事国际贸易多年，在欧洲工作期间爱上了传统的木柴石窑。今年8月份，他来到芦南村，在这里搭建了自己的石窑和面包小屋。
相比清冷的室外，石窑里燃烧着的栗木，让整个小屋暖意融融。在刘老师的指导下，我们也体验了做传统的“玛格丽特披萨”。用芦南村小麦发酵好的面团，柔软且具有很强的延展性。用手轻轻将面团里的气体赶到边缘，面团逐渐变成一个圆饼，边缘鼓出自然美丽的气泡，这就是披萨的饼皮。抹上自己熬制的番茄酱，点缀几片橄榄油腌渍过的罗勒叶;铺上几片意大利萨拉米肠，再撒上满满的马苏里拉奶酪。这时刘老师拿来他的专业设备——一柄披萨铲，用来将披萨放到石窑里。
很快，面皮鼓起并渐渐泛出焦色，融化的奶酪冒起了泡，刘老师不断观察着炉内的变化并随时调整着。仅仅两分钟，一张完美的披萨就出炉了。点缀上芝麻菜，切成8块，顾不上烫嘴，咬上一口，饼底脆韧，饼边柔软，香浓的奶酪和番茄与肉香味融合得恰到好处，这就是小麦、番茄、栗木柴火给初冬带来的美好。
芦南村给了我们美好的一天，农场生活治愈了一周的焦虑。饲养员小王，面包店的刘老师，哪怕他们在工作，也是享受和快乐的。这样的日子，可真让人羡慕。(济南日报·爱济南记者：王飞 王刚 卢宇辰)
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