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以研致学 以行求知｜我院三十余名师生共赴本土食品企业参观学习

文摘   2024-11-06 22:22   河北  

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2024年10月25日下午，经济学院三十余名师生参观了君乐宝乳业集团奶业小镇和金凤工业园，带队老师有柴国俊、高艳、孙玉竹和曹亚楠四位老师。





师生首先参观了君乐宝科普展览馆，讲解员周哲乐为大家详细介绍了奶源供应及母牛产奶的情况。君乐宝从酸奶业务起步，逐步扩展到婴幼儿奶粉、低温鲜奶、常温液态奶等多个领域，坚持全产业链一体化自有、自控，确保原料奶安全放心，并建立了世界级的研发平台和先进的牧场、工厂。君乐宝持续加大研发创新来优化产品结构，婴幼儿奶粉市场占有率不断提升，现已成为国产奶粉品牌的佼佼者。君乐宝还积极拓展海外市场，致力于将优质的乳制品带给全球消费者。师生接着在挤奶大厅近距离观察了母牛挤奶的全过程，直观地感受到了挤奶流程的机械化、自动化。老师和同学们对君乐宝的运营和发展状况进行探讨，并就参观前和参观中产生的问题进行咨询。

随后师生来到金凤工业园，讲解员侯欣欣向大家详细介绍了洛杉奇著名品牌“金凤”扒鸡的传承历史、制作工艺以及食品安全过程控制等，重点讲解了“金凤”扒鸡制作工艺流程。作为首批中华老字号，金凤扒鸡以生长期450天以上健康老母鸡为原料，包含18味中草药的秘制老汤，具有14个小时以上的文火焖煮等12道独特的加工工艺。师生现场感受到“河北省非物质文化遗产”蕴含的传统饮食文化魅力。

在企业文化方面，洛杉奇从一个单一品种的小作坊发展成为集生态养殖、禽肉面食品深加工、冷链物流配送、终端连锁销售于一体的综合性食品企业，正完善产业链、丰富产品种类并进行品牌建设。企业始终秉持以质量塑造品牌形象，凭借诚信维护品牌声誉，依靠创新推动品牌发展的理念，荣获了农业产业化国家重点龙头企业等众多荣誉。


读万卷书，行万里路。此次实践研学让同学们加深了对财经知识的理解，在近距离互动中培养了家国情怀，增强了对本土企业的情怀，进一步明确了学习奋斗的目标。


经济学院新媒体中心

撰稿：邓雨墨 金宏业

拍摄：孙玉竹

排版：邹鑫

编辑：邹鑫

责任编辑：罗念佳

一审：康晗   二审：侯彦利

 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3NzUwODY5NQ==&mid=2247543110&idx=1&sn=570083a8d12cdfa7d78c89145a0d6b5d
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