为做好春季开学的准备工作，保障食堂食品安全，消除食品安全隐患，2024年2月19日，淤溪初中组织后勤负责人、食品安全员、食堂工作人员召开了春季开学前食堂安全培训会，党支部书记、校长严祥参加了会议，会议由副校长陈如林主持。
食堂安全专场培训
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总务处副主任班洪祥从食堂员工自身安全、食堂食品安全等方面结合相关规定和要求进行了详细的讲解，要求食堂工作人员做好相关工作记录，在征求教师、学生及家长意见的基础上，改变和调整菜品的样式，保证全校师生不但要吃饱，更要吃好。
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副校长陈如林提要求：食堂内不能有冷链食品、甜品；备餐保温不能超过2小时；储存离地离墙10厘米；刀具分类使用，备餐间不放无关物品；餐具消毒到位，留样及时，入库及时电脑操作；全体食堂工作人员不佩戴首饰。
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党支部书记、校长严祥提出，安全意识不能松懈，安全问题不容忽视，所有人员既要注意上下班的安全，更要注意食品的安全，要提高服务质量，建立和谐的工作氛围。
培训会上，食堂工作人员谢孝武表示，我们分工不分家，不断提高服务质量，优化菜谱，真正做到让学生吃得开心，让家长和学校满意。
图片：班洪祥 制作：杨勇慧 审核：陈如林
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