方、大、甜,热销上海苏州……南通这个“国字号”美食火了!

政务   2024-10-17 19:11   江苏  


10月16日,通州区十总镇柿柿顺意水果农民专业合作社的种植基地内,低矮的柿子树上挂满了一颗颗黄灿灿、沉甸甸的大方柿,志愿者们正在树下通过直播平台宣传、推介家乡农产品——骑岸大方柿

骑岸大方柿在通州骑岸地区有三百多年的历史,因形、色、味、质俱佳而闻名全国,因形态方、体型大、味道甜,享有“金盆月”的美名。2019年,骑岸大方柿获得国家地理标志商标,2021年又取得国家农产品地理标志登记证书。因为有了“双地理标志”的“金名片”傍身,近年来骑岸大方柿也越走越远,为地方经济振兴注入了新的活力。



村集体领头:制定标准保证品质


柿柿顺意水果农民专业合作社位于通州十总镇张沙村,种植了20多亩,500多棵骑岸大方柿树,今年首次挂果。“虽然是第一次,但我们因为前期管护、施肥比较到位,果园还是实现了大丰收。每棵树至少能收五六十斤。”张沙村党总支书记陈华手拿两个刚刚摘下的大方柿介绍,成熟后的骑岸大方柿,平均每颗有四五两重,大的有八九两重,而且果实没有核,口感糯滑,和普通的柿子相比,口感更佳。

由于土质适合柿子生长,张沙村一向有种植柿子树的传统。以前是村民在自家的门前屋后种植几棵供家人食用。2021年,为了让骑岸大方柿这一“双地理标志”农产品的品牌效应做大做强,十总镇专门成立了骑岸大方柿育苗基地,建立果树研究会,进行技术推广,保证大方柿的品质。张沙村的柿柿顺意水果农民专业合作社也应运而生。
柿柿顺意水果农民专业合作社除了销售自己种植的大方柿,还会按统一标准从农户手中收购,进行包装销售。“礼盒装的大方柿每个都在五两以上。”陈华介绍,“现在合作社已经接到不少上海、苏州等周边地区客户的预订,前几天还发了40多箱骑岸大方柿去了上海。”

村民参与:遵守标准增收致富  


于伯圣是张沙村本地人,种植“骑岸大方柿”已有二十多年,“1997年我在家门口种了十几棵柿子树,从那以后每年到这个时节,树上总会挂满果子。”于伯圣说,种植柿树比较“省心”的:除了施肥、修枝,树根的杂草也不需要清理得特别干净,只是到6月份要注意给柿树除虫害,“治虫做得好,柿子就不容易有黑点,更容易卖得上价格。”

通讯员 翟慧勇 摄

于伯圣也是柿柿顺意水果农民专业合作社的成员之一。他家的骑岸大方柿会优先供应给合作社,剩下不符合标准的他才会拿到市场上去贩卖。“自从骑岸大方柿有了‘身份’认证后,柿子不论大小,明显好卖多了,每次拿到市场很快就能卖光。”于伯圣说,这些柿子树每年能为他带来上万元的收入

除了种植骑岸大方柿,张沙村还有人做起了骑岸大方柿的育苗生意,张圣其就是其中之一。今年已年近八旬的张圣其一直从事种植业,之前种过桃树、梨树、葡萄等。随着骑岸大方柿的热销,他开始专职从事骑岸大方柿育苗。因为骑岸大方柿无核,育苗首先需要先将灰柿子的果核培育成小苗,再通过嫁接才能最终培育出骑岸大方柿树苗。“我们合作社的种苗就是购买的张老的,前几天如皋还有客商来打听咨询购买骑岸大方柿种苗的事。”陈华说。

政府规划:“地标”变“金标”,提高品牌附加值


为让“骑岸大方柿”不再“养在闺中无人识”,近年来通州区农业部门和当地政府也多措并举,在产品保鲜、延长产业链、加大品牌宣传力度等多个方面发力,不断培育和提升骑岸大方柿的品牌附加值。

目前,骑岸大方柿已经形成了集种植、加工、冷链、线上线下销售和运输于一体的完整产业链。“我们在大方柿上进行了多种尝试。”十总镇副镇长陈熹介绍:十总镇建设了约360立方米的保鲜冷库,将大方柿的供应期进行延长;尝试使用真空包装、氮气保鲜等,开发“冰冻鲜柿”;以大方柿为原料,尝试开发制作柿饼、大方柿奶茶等,不断延长产业链。
除此之外,十总镇还通过抖音、公众号等各类网络平台对“骑岸大方柿”进行直播推介,参加农民合作社产品展销会,提升大方柿的市场竞争力。“未来,我们将在骑岸大方柿鲜果销售的基础上,充分挖掘大方柿的潜在效益,拓展深加工,开拓骑岸大方柿系列产品研发,真正将‘地标’做成‘金标’。”陈熹说。

采写:南通报业全媒体记者 任溢斌 黄艳鸣 通讯员 宣颖 程广润

部分图片由通州十总镇提供

编辑:彭小燕

南通发布
发布政务信息、城市形象宣传信息、各类服务社会的民生信息等
 最新文章