啤酒与污水，看似毫不相干的两种液体，相遇会发生怎样的故事呢？近期，在无锡市新吴区梅村街道和梅村污水处理厂的协同努力下，促成了一场“啤酒与污水的相遇”。
环境保护深入人心 企业遇难上门求助
近日，一位从事啤酒销售商行的负责人到无锡市新吴区梅村街道建设和生态环境办公室，向工作人员诉说遇到的难题。由于经营原因，目前商行还有5000箱约28吨的啤酒过期滞留仓库。商行负责人表示由于过期啤酒量大无法处置，于是他想向生态环境部门求助找方法解决烦恼。
协同国企化解难题 全力纾困护航商户
这类问题街道生态环境部门也是第一次遇上。梅村街道建设和生态环境办公室经过研究讨论，迅速联系上了梅村污水处理厂，并找到了化解办法。
梅村污水厂的相关负责人解释，通常城镇污水处理厂采用活性污泥法处置污水，活性污泥由大量驯化繁殖的微生物和细菌构成，微生物生长代谢过程以污水中的碳、氮、磷为食物，生长代谢的同时去除碳、氮、磷等污染物，完成污水净化过程。而啤酒生产主要以大麦为原料，加入啤酒花和鲜酵母进行发酵酿造而成。啤酒废水中有机物浓度高，具有良好的可生化性，是污水厂“碳源”的绝佳补充。考虑到商行的困境，经协商，梅村污水处理厂愿意无偿帮助其消纳该批过期啤酒。
政企合作贴心周到 共筑环境安全防线
为高效有序安全的处置好这批过期啤酒，梅村街道生态环境部门及梅村污水处理厂提前介入，告知商行负责人过期啤酒处置的关键事项，并对收集、贮存、转运提出了建议。商行负责人主动购置了4个全新的吨桶，连夜安排人员将瓶装啤酒汇入吨桶集中收集，由于数量较多，商行将分批分次运往污水厂处置。期间，梅村街道生态环境部门及梅村污水处理厂相关负责同志不定期到仓库现场查看情况、耐心指导，以确保过期啤酒得到安全有效的处置。
截至9月下旬，历时半个多月，这批28吨的过期啤酒得到了妥善的处置。尽管这是生态环境部门日常工作中的一件小事，但商行负责人还是由衷地表示了感谢。此次通过污水处理厂对过期啤酒进行妥善处置和资源化利用，不仅帮助商户浇灭了“醉人”的烦恼，也是推动绿色低碳可持续发展的一次有益尝试。
科普小课堂
啤酒生产主要以大麦为原料，加入啤酒花和鲜酵母进行发酵酿造而成，所以啤酒废水中有机物浓度很高。如果大批量倾倒，很有可能造成水体有机物污染，影响水生生物的生存。因此，处理过期或废弃的啤酒应该采用适当的环保措施，如通过污水处理厂的专业处理，采用活性污泥法处置，活性污泥由大量驯化繁殖的微生物和细菌构成，微生物生长代谢过程以啤酒废水中的碳、氮、磷为食物，生长代谢的同时去除碳、氮、磷等污染物，完成污水净化过程。这样做不仅可以避免对环境造成损害，还能合理利用资源，实现绿色低碳循环经济的目标。
