腊月一到就是年，随着时间的推移，春节距离我们越来越近了，村民也开始纷纷返乡回家，农村的大集之上也开始人潮熙攘，人来人往的农村大集，又到了一年之中最为热闹的季节，农村的大集也是一个集贸市场，各式各样的商品均有出售，没有你找不到的，只有你想不到的，在年关临近的时候，卖鱼、卖肉的是格外吸引顾客的，作为春节的主要肉食，鲜活的鱼很受大家的喜爱，在寒冬的腊月，能够买到鲜活的鱼儿，是很惬意的一件事，鲜鱼味道鲜嫩，鲜味十足，是过年不可缺少的一道菜肴。
购买鲜鱼回家烹饪，制作之后吃起来却带有一股柴油的味道，刚刚开始的时候，总会误认为是自己制作不当造成的，但后来却听得很多人都有这样的境遇之后，这样的事情还真的要仔细思量一番，我们购买的都是养殖的淡水鱼，像最常见的也是鲤鱼、草鱼之类的淡水鱼，这些淡水鱼都是养殖的，根本没有机会接触一些柴油之类的化工产品，海水里面或许还能够遇到石油，我们的养殖塘要是遇到石油，哪比养殖鱼要幸运得多，来钱也好像更快。
按道理说这养殖塘里面是根本不存在，也不可能有柴油之类物品存在的，为什么我们购买的鱼，吃起来却会有一股浓郁的柴油味呢？这个要跟商贩有直接的关系，我们先来了解一下柴油，柴油是我们大家所熟知的一种化工物品，是很多机动车的动力来源，是决计不能够作为饲料喂养鱼的，那么为什么会有一些商贩还要使用柴油呢？这就跟鲜活的鱼好卖有联系，大家都知道，鱼越鲜活越好卖，大家对于活泼的鱼是没有抵抗力，商贩往水里面加一些柴油，就是起到了鱼能够鲜活的作用。
柴油能够在水里凝结，并不会和水融合，这一层保护膜其实让水面更加的和氧气隔绝，能够在短时间之内，让水体里面的鱼，显现的更加活跃，甚至还会有跃出水面的情况发生，其实这不是什么灵丹妙药，而是鱼的一种求生欲使然罢了，往水里面加注一些柴油，都是商贩运输过程之中，将要销售之际，才会使用这种伎俩，也是为了能够在销售的时候，让大家看到鱼儿是多么的活跃，为了一个好的卖相，而采取的一种卑劣的手段，这种鱼是不能够使用的，对于我们的身体也是有一定的危害。
我们在购买鲜鱼的时候，也要仔细辨别，避免上当购买到这种柴油鱼，柴油是和水不能融合的，这种柴油鱼用手摸过之后，手指上会有明显的油腻感，将鱼拿出水面之后，会有明显的水珠停留在鱼的身上，仔细闻一下水和鱼的味道，也会隐隐约约的有淡淡的柴油气息，这些都是柴油鱼的明显特征，还有就是鱼的价格，如果是比别人的明显低了很多，很不符合市场行情，我们也要仔细辨别之后，才能够进行是否购买，年关将近，这种伎俩又开始兴起，对于柴油鱼你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言。
