血管就像人体的“生命通道”，为身体各器官输送营养物质和氧气。血管最怕的就是“堵”，一旦堵塞将导致身体各个器官缺血、缺氧，严重时可引发心梗、脑梗等。
《中国心血管健康与疾病报告2023》显示，心血管疾病仍是影响我国居民健康的最大威胁之一，且患病率处于持续上升阶段，很多心血管疾病患者都伴有“血管堵塞”。
高脂饮食
动物内脏、烧烤、油炸和烘焙食品等高饱和脂肪食物，易引起血脂升高，损害血管内皮，长期食用会使血液黏稠度增加，加速血栓形成。
高糖饮食
长期食用含糖饮料、奶茶、甜品等高糖食物，体内过多的糖分会转化为脂肪积聚，导致血糖和甘油三酯水平升高，引起氧化应激反应，释放自由基，损伤血管内皮细胞，破坏血管的正常修复和保护能力，降低血管弹性，增加血栓风险。
高盐饮食
咸菜、腌鱼、熏烤肉制品等含有大量盐分，长期食用，容易因水钠潴留引起血压升高，导致血管壁内皮细胞受到损伤，引发炎症反应，影响血管弹性。高血压会加速脂质在血管壁的沉积，形成斑块，加剧血管堵塞。
血管壁受损
青少年时期，血管内壁光滑、富有弹性和韧性，随着年龄增长，血管内壁会逐渐形成脂质条纹，脂质条纹的积累可能导致血管内腔变窄，血液流动受限，增加心血管疾病的风险。
吸烟、酗酒、熬夜、高油高盐饮食等不良习惯以及情绪波动等因素会使得血流不断撞击血管壁，长期压力作用下，血管内壁会逐渐受损和变形，导致脂质、胆固醇等物质沉积，堵塞血管。
动脉粥样硬化斑块
动脉粥样硬化斑块，是动脉血管壁内层镶嵌的黄白色、粥状质地的块状物，主要由血管内皮脂质沉积形成，随着斑块的增大，血管变得越来越狭窄，最终可能导致完全堵塞。
血管斑块就像不定时炸弹，长在哪里，哪里就可能有危险：心脏血管斑块可导致急性心肌梗死，脑血管或颈动脉斑块可导致脑梗死，下肢血管斑块会引起下肢疼痛，甚至肢体坏死。
血栓
血栓是血液在血管腔内发生凝固形成的血块，妨碍血液的正常流通，与脑梗、心梗、肺栓塞等密切相关。正常情况下，人体的凝血和抗凝系统处于动态平衡状态，当凝血功能变强或抗凝功能减弱时，血细胞聚集到一定程度，就会形成血栓。99%的血栓发生时毫无征兆，只有当血管堵塞到一定程度才会被察觉。
吃木耳能直接清除血管脂质吗？
木耳中的多糖成分对调节脂质代谢、降低血液中的脂肪含量有一定作用，但木耳中多糖含量较低，需大量提纯才能达到一定效果，单靠食用木耳并不能直接清除血管中的脂质沉积。
喝醋可以软化血管吗？
大部分醋酸在小肠中被中和，很少进入血液，喝醋起不到软化血管的作用。大量喝醋可能会损伤胃黏膜，引发胃痛、胃酸过多等问题。
只吃素就能保持血管健康吗？
素食中富含膳食纤维、维生素和矿物质，能帮助降低血压、减少血脂，有益心血管健康。摄入优质蛋白质和Omega-3等不饱和脂肪酸，有助于修复和保护血管壁，增强血管弹性，同时避免营养不良。
摄入卵磷脂、维生素E，预防血管堵塞
卵磷脂被称为“血管清道夫”，可乳化油脂，促进脂肪代谢，减少油脂在血管内沉积，预防动脉硬化和血管内膜损伤。
卵磷脂具有易氧化的特征，搭配维生素E，提升抗氧化作用，可锁住卵磷脂活性，加快血液循环。选择天然卵磷脂及维生素E提取物作为营养补充剂，减轻血管压力，帮助预防血管堵塞。
补充深海鱼油，预防动脉硬化
深海鱼富含DHA，可抗氧化、抗炎，保护血管内皮健康，减少血小板凝集，有助于减少血栓形成。建议每周至少吃2次海鱼，如三文鱼、青花鱼、沙丁鱼、金枪鱼等，每次至少吃1巴掌大的量。
如日常无法摄入足量海鱼，可摄入优质无添加的深海鲑鱼油，富含EPA和DHA，可降血脂，调节胆固醇优劣水平，维护血管健康，对预防血栓有积极作用。
选择葆芯饮品，温和养护血管
汲取汉方精华当归、陈皮的葆芯饮品，行气益血，可温和养护血管；沙棘提取物中的黄酮类成分可保护血管内皮，协同作用促进血管稳健。
合理饮食，有益血管健康
日常饮食应营养均衡，包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等。每周食用蛋类300至350克，畜禽肉300至500克，鱼类300至500克；成人每天食盐摄入不超过5克，油类摄入量为25至30克；添加糖的摄入量每天不超过50克，控制在25克以下。
山楂中含有的黄酮类化合物、维生素C及多种矿物质，能有效降低血脂，扩张血管，促进血液循环，保护血管健康；洋葱含有的有机硫化物有助于防止血小板凝结，降低胆固醇和甘油三酯水平；卷心菜含有的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助稳定血压，防止动脉粥样硬化。
积极运动，控制体重
肥胖人群血液中的高密度脂蛋白粒子浓度较低，易引起血管堵塞、动脉管壁增厚、血管狭窄等。如体重指数（体重kg／身高m的平方）超过28，或成年男性腰围≥85cm、成年女性腰围≥80cm，则为体重超标，会增加血栓风险。
选择适合自己的运动，以中等强度的有氧运动为宜，每次约30至50分钟，每周3至5次。工作间隙要动起来，每隔1小时走一走，经常动动踝关节，如绷脚尖、翘脚趾等，促进血液回流。
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参考资料：
[1] 陈晶.健康生活，让血管别“生锈”[N].人民政协报,2022-05-18(007).DOI:10.28660/n.cnki.nrmzx.2022.003305.
[2] 郭力.预防血管堵塞谨记这些事[J].健康向导,2022,28(05):13-14.
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[4] 这种东西很容易堵塞血管[J].家庭服务,2017,(11):62-63.
