为了进一步压紧压实全市各级各类学校食品安全管理主体责任，切实提升全市学校食堂食品安全工作质效，10月29日下午，市教育局组织召开全市中小学“校园餐”突出问题专项整治工作调度暨校园食品安全专题培训会。培训会邀请市市场局食品安全监管科负责人孙志前开展业务指导，市教育局党组成员、副局长伦涛主持会议并做工作部署。
会议强调，各县（市）区教育行政部门、各级各类学校、幼儿园要切实做到：一是严格落实食品安全主体责任。要加强制度建设，逐级夯实各级责任，站在讲政治的高度落实好“校园餐”各项工作，履职尽责执行和落实好“日管控、周排查、月调度”等各项食品安全制度，强化日常安全管理，确保专项整治工作见实效。二是不断提升自查自纠整体水平。盯住学校食堂中的“关键人、关键事、关键资金”，全面排查学校食堂食材采购、卫生管理、经营运营等重点流程，全面规范食堂物资采购。三是全面消除校园食品安全隐患。要持续深入开展校园食品安全风险隐患排查，强化进货查验、健康管理、食品贮存、“三防”设施配备、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点关键环节风险管控，严查违法违规行为，确保各项工作落地落实，全面筑牢校园食品安全“防火墙”。
本次培训采取线上直播的方式进行，各县（市）区教育局主要负责同志，有关科股（室）负责同志，各级各类学校、幼儿园主要负责同志，学校食堂食品安全管理员参加培训。
