这地惊现珍稀食用菌!人工种植难度较大→

健康   2024-09-18 12:03   北京  

关注食用菌产业分会携手发展中国菌业!

 


日前,呼伦贝尔科技科派员创新创业协会《呼伦贝尔岭东野生真菌种质资源调查利用课题组》成员在扎兰屯市达斡尔乡南山蒙古栎林下采到珍稀食用菌——黑松露


黑松露又称块菌,是一种生长于地下的野生食用真菌,被誉为“餐桌上的黑钻石”,属顶级食材。黑松露与鹅肝、鱼子酱并列为“世界三大珍馐”,其富含多种氨基酸和维生素、蛋白质,以及50余种生理活性成分,是世界公认的顶级食品和珍贵的食、药兼用菌,人工种植难度较大。


(来源:呼伦贝尔申宽生物技术研究所)


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中国乡镇企业协会食用菌产业分会

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食用菌产业分会
食用菌产业分会是由全国食用菌行业管理部门和社会组织负责人、相关企业家、科教工作者以及广大菇农等自愿组成的非营利性组织,在主管部门国家农业部和中国乡镇企业协会的指导下开展工作。
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