【鹅公岩小学2024-2025学年第42期】
腌白菜
鹅宝生活食育课程
“春耕夏耘、秋收冬藏”已经立冬了，万物进入休养、收藏状态，草木调零、蛰虫休眠，而此时正是制作各种腌菜的好时机。为了让孩子感受中华民族的传统习俗，感受美食的魅力，鹅公岩小学幼儿园的小朋友们在老师的带领下开展了腌白菜食育活动，让孩子们在真实的生活中操作、体验、感受。
腌菜开始咯！准备好食材和调料，我们开始了腌白菜制作之旅。洗白菜——撕白菜——腌白菜——装罐
“老师，还要等多久才能吃啊？？”
“老师，这个是甜的吗？？”
“我外婆做最喜欢吃这个，我给他多做点……”
制作过程欢乐多！一番操作下来，美味的腌白菜做好了。好期待我们做的腌白菜是什么味道啊？我一定要好好地尝一尝！
生活即教育，孩子们体验了自己动手制作美食的乐趣，感悟了劳动的可贵。在漫长的冬日里，有了香脆可口的腌白菜作伴，再平淡的日子也变得温暖富足！
END
撰稿：幼儿园
初审：徐 琼
复审：宋 艳
终审：张 洪、戴勤富
签发：韩 静
