开门见山:小编很少用“陶醉”来形容一瓶酒!
这款法国进口AOP级别的哈里森•巴夫勒尔半甜白/半甜红葡萄酒,多汁脆香梨,入口就是2000元的诱人口感!
即便是初次尝试,也一定会爱上的黄金液半甜白,清甜、适口、冰爽,喝一口就彻底沦陷~迷人的花果香气,轻盈的口感,喝下去能打一个激灵的爽脆酸度,感觉烦闷、疲惫沉重的心态,一扫而空...
欧洲贵族、各大高档会所、名媛宠儿,米其林餐厅点单率超高的小甜酒——【法国进口】哈里森•巴夫勒尔半甜白葡萄酒/半甜红葡萄酒因其独特的造型,如同一位不愿循规蹈矩的贵族,所以又叫它歪脖子半甜白/半甜红。
白葡萄酒市场鱼龙混杂,要想喝好,还是得做足功课,小编已经给大家提前审查过了!✅法国法定产区:莫利,稀有的AOP半甜
✅135年历史的巴夫勒尔酒庄荣誉出品
✅“百变天后”霞多丽/品丽珠酿造
✅独特歪脖子瓶型,酒庄直供:庄主手写签名
✅12度微醺,米其林餐厅推荐品种
作为一名资深半甜白爱好者,只品一口就决定一定要带给你们!开瓶扑面而来的梨香🍐、清新的柠檬🍋,托举着苹果🍏的纤细果香,以及淡淡的花香,仿佛把整个果园都装进了瓶子里。
轻轻摇晃醉人的浅金色酒液,浅抿一口,清透、滑润,从轻盈甜蜜到酸度侵袭,就像在口中跳动的音符,甜而不腻~值得一提的是,这款被疯抢的半甜白,是庄主的得意之作,每一瓶都附上了庄主的亲笔签名
因为品种产量太少,经不起宣传就卖光了(一般都是直供米其林餐厅)
法国名媛的婚宴、夏季聚会都会开这一瓶,或者在gao档酒柜中才会看到这款歪脖子。
线下餐厅墙裂推荐,半甜白/半甜红,扫码价更是:1280!
如果不是整批从法国捡漏入仓,我们也拿不到今天这样的好价:扫码价1280元,自媒体特惠139元750ml*4瓶福利开团!!!(说实话,这个价格当时想都不敢想)
只有600箱的份额,抢完就没有了!喝过它的人都在疯狂囤货,喜欢的建议大家多囤几箱!无论是下班晚上一个人在家,还是周末姐妹们的聚餐,去郊游,露营,小聚会,它都是烘托氛围感的不二之选,微醺一下,真的很舒服。
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法国百年酒庄,等级更高
老饕们都熟知,法国拥有几百年的葡萄酒酿造历史,是旧世界的老牌产酒国。
沿海和内陆连绵起伏纵横交错的山脉,造就了其丰富的地形和微气候,成为葡萄酒酿造的天堂。
这瓶庄主私酿级歪脖子,来自135年历史的巴夫勒尔酒庄荣誉出品起源于1889,是法国巴黎埃菲尔铁塔建成后,幸存下来的百年酒庄,传承了几代的家族!
AOP级葡萄酒在产区范围、产量、葡萄品种、酿造技术等方面有非常严格的要求,必须符合葡萄酒管委会一系列严格的规定。
作为法国zui古老的葡萄酒产区之一,历史可追溯至新石器时代,被誉为“欧洲西岸的一颗明珠”。
这里有出好品质葡萄酒基本特征之一的地中海气候。
西濒大海,还拥有广阔的平原,夏季日照时间长,昼夜温差大,年平均温度在15°C左右波动。
这就其它的高原山区甩开了距离,甚至比那些河流附近的产区还要好上一些。
莫利产区的土壤类型以石灰石(Limestone)和白垩土(Chalky)为主,产于这里的葡萄酒具有标志性的矿石风味。-02-
霞多丽/品丽珠酿造
如果说赤霞珠是红葡萄品种之王,那么霞多丽(Chardonnay)堪称“白葡萄品种之王”。
霞多丽既继承了黑皮诺细腻的个性,又拥有白高维斯坚韧的性格, 属于早熟品种。它耐寒,容易栽培,常常随产区环境以及酿酒法而改变风味,从东方审美的角度来说,这就是留白的艺术!它不仅是酿酒师心目中的百变缪斯,更是酿造全世界D级白葡萄酒的主要原料。
例如D级酒庄的蒙哈榭Montrachet霞多丽白葡萄酒!
大仲马曾感叹:“喝这种酒时应该双膝跪地并脱帽致敬。”在餐厅,人们常常会向服务员要上“一杯霞多丽”而不是“一杯白葡萄酒”,以示自己尊贵的身份。这支歪脖子半甜白同样是由单一园区的霞多丽酿造而成。半甜红是有品丽珠酿造而成。
一般来说,特定的葡萄园不能是随意划分的,都有自己的独到之处。
相较于任由野蛮生长的普通园区,能够被划分为单一葡萄园的园区是万里挑一的,也是高品质的代名词。
但因为家族特划的单一园区产量太少,每年出产量都不够酒饕们提前预购.....(没生产就预购空了是他家的常态)
酒庄坚持只用30年以上老藤葡萄!
这个时候的葡萄藤已经跨过了葡萄生产的巅峰期,产量变得越来越少!但因为根系深,非常有利于葡萄中香气物质的累积。
厚重感和醇香是嫩藤葡萄所酿不出来的!滴滴如黄金般珍贵,也因此,这款酒才会被称为——黄金液体。
葡萄发酵后,全部进入橡木桶进行长达36个月的熟化,在与橡木的亲密接触中,酒体变得更加圆润饱满,增加香草、甘草和香料风味。
2018年是近年zui好的一个白葡萄酒年份,如此浓郁纯澈的果香可谓是十年难遇,霞多丽/品丽珠葡萄的细腻让人欲罢不能。
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12度微醺半甜白/半甜红
更具有辨识度的歪脖子酒瓶,瓶身宛如一位优雅的舞者。
12度微醺半甜白/半甜红,不需要醒酒,直接喝就行!
特别是吃海鲜,吃火锅,吃麻辣小龙虾,入口即刻与生、鲜、麻、辣融为一体,清爽解腻~
适口度非常好,比甜白少了一分甜腻,比干白多了酸甜的风味,半甜的口感如丝滑的绸缎轻抚味蕾。
清爽的酸度如灵动的音符跳跃而出,与甜度交织共舞,奏响一曲和谐的味觉交响乐,保准你一喝就爱上。
非常推荐冷藏或冰桶降温至10℃左右饮用,明朗清甜的口感,会再次得到升华。
无论是慵懒惬意的闺蜜下午茶时光,还是与爱人共度的浪漫晚餐约会;
无论是热闹非凡的亲朋好友聚会派对,还是独自一人享受静谧的独处时光,
凯伦巴罗斯半甜白葡萄酒都能成为最佳的氛围制造者。
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