作为五谷之一的粟,自古以来就是百姓餐桌上的“常客”。脱壳之后的粟,即小米。内蒙古自治区赤峰市敖汉旗是中国作物协会和中国粮食行业协会授予的“全国最大优质谷子生产基地”“中国小米之乡”,也是国际学术界普遍认可的世界小米起源地之一。2012年,敖汉旱作农业系统被列为全球重要农业文化遗产。敖汉的小米到底有什么特殊,能引发这样的关注?9月5日至6日,敖汉小米大会暨第十一届世界小米起源与发展会议将在北京举行。
作为五谷之一的粟,自古以来就是百姓餐桌上的“常客”。脱壳之后的粟,即小米。内蒙古自治区赤峰市敖汉旗是中国作物协会和中国粮食行业协会授予的“全国最大优质谷子生产基地”“中国小米之乡”,也是国际学术界普遍认可的世界小米起源地之一。2012年,敖汉旱作农业系统被列为全球重要农业文化遗产。敖汉的小米到底有什么特殊,能引发这样的关注?9月5日至6日,敖汉小米大会暨第十一届世界小米起源与发展会议将在北京举行。