为进一步规范学校、机关、企业等集中用餐单位食堂的经营管理，全面提升集中用餐食堂的食品安全水平。近日，小金县对全县范围内的部分集中用餐单位开展了全面而细致的食品安全监督检查，以确保广大用餐者的饮食安全，有效提升了全县集中用餐单位的食品安全水平。
此次检查由小金县市场监督管理局组织专业执法力量，针对全县各机关、企事业单位及学校等集中用餐单位的食堂进行了深入检查。检查过程中，执法人员重点检查了食堂的原材料采购、食品加工制作、食品留样、餐具消毒及环境卫生等环节，并详细查阅了食品安全管理制度落实情况和相关记录。
小金县机关第三食堂负责人说道，第三食堂将继续加强食堂食品安全管理的模式、方法，不断提升食堂服务质量和食品安全水平，努力为干部职工营造一个安全、健康、舒适的饮食环境。
此次开展的集中用餐单位专项检查行动，不仅有效提升了小金县集中用餐单位食堂的食品安全管理水平，也为广大干部职工、学生等群体营造了一个更加安全、健康的饮食环境。
小金县市场监督管理局工作人员告诉记者，食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，也是市场监督管理局工作的重中之重。下一步，小金县将继续加大食品安全监督检查力度，通过社区宣传、媒体报道、学校教育等多种方式，提高公众对食品安全的关注度和辨别力，让广大消费者能够在日常用餐中自觉监督，促使集中用餐单位更加重视食品安全问题。同时，还将加强对食堂从业人员的培训和教育，提高他们的食品安全意识和操作技能，共同守护舌尖上的安全。
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主编：罗晓璐
编辑：徐敏
记者：李玲 张莹
