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“吃冬笋的时候到了呀。现在的冬笋，特别鲜啊。”凤起路农贸市场的一个摊位前，摊主吆喝着卖冬笋。凤起路农贸市场，每个蔬菜摊位上，都能看到冬笋的身影，商户们甚至把冬笋摆在了“C位”。![]( "微信图片_20241116135704.png")
“冬笋25元一斤，买回去烧肉，很鲜的。”摊主笑姐说，最近这段时间冬笋卖得确实挺“俏”的。摊主表示，现在是冬笋上市的时候，虽然还不能算是大量上市，但就供应市面上来说，量已经不少了。
在仙林苑农贸市场，冬笋同样被摊主们放在了菜摊的显眼位置，每斤单价比凤起农贸市场稍微便宜了个一两块。摊主们说，一个多月前，冬笋刚上市时，单价到过每斤五六十元。“量大了嘛，价格就肯定就会下来一些。”一位摊主说。
周末，到菜市场买菜的人不少，记者看到，在菜摊停留的市民们，大多会去问一问冬笋的价格，也会去挑一挑冬笋。“看起来品质不错，但价格还是有点高，先尝尝鲜再说。”市民王女士挑了两个冬笋回家。她说，自己喜欢吃新鲜的时令菜，立冬过后就一直留意着冬笋的上市情况。![]( "微信图片_20241116135534.png")
“冬笋呢，肉质更加细密，一般搭配其他东西一起炒，也可以炖、煮。但是春笋，就更脆一些，直接炒就行。” 农贸市场摊主平姐说，喜欢爽脆口感的顾客，会选择春笋。“春笋肯定贵啊，现在量很少的。”平姐说，现在春笋的价格是每斤38元左右。整体而言，还是时令的冬笋更受欢迎一些。但如果想吃到更便宜的冬笋，可以再等等，半个月后应该会迎来冬笋的大批量上市。
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